幾日前，由廣東省食品行業(yè)協(xié)會(huì)主辦的“2013年廣東省食品年會(huì)暨誠(chéng)信論壇”在廣州舉行。年會(huì)旨在解決國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策法規(guī)和食品工業(yè)誠(chéng)信體系建設(shè)，并有全省上百家企業(yè)、200多位企業(yè)主要領(lǐng)導(dǎo)人參加會(huì)議，共同分享企業(yè)發(fā)展成功之路。
    近幾年，“毒奶粉”、“地溝油”、“塑化劑”等系列食品問(wèn)題層出不窮，歸根到底是一些不法分子受利益驅(qū)使，置消費(fèi)者利益于不顧的違規(guī)行為。規(guī)范市場(chǎng)需要政府部門(mén)、行業(yè)協(xié)會(huì)以及社會(huì)輿論齊齊發(fā)力，才能取得成效。在廣東省委、省政府開(kāi)展的“三打兩建”行動(dòng)中，食品企業(yè)紛紛加強(qiáng)誠(chéng)信管理、自覺(jué)提升食品保障能力，成效卓絕。在此基礎(chǔ)上，“廣東省食品年會(huì)暨誠(chéng)信論壇”將使企業(yè)進(jìn)一步貫徹實(shí)施行動(dòng)精神，力爭(zhēng)在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中表現(xiàn)出廣東食品行業(yè)的先進(jìn)典范。
    記者走訪“年會(huì)”看到，今年涌現(xiàn)出眾多食品添加劑、食品包裝與機(jī)械等生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)、餐飲服務(wù)單位，而企業(yè)家在保障食品方面都有自己獨(dú)到的見(jiàn)解和應(yīng)對(duì)解決方案。除自覺(jué)遵守國(guó)家法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)經(jīng)營(yíng)外，強(qiáng)化食品生產(chǎn)體系建設(shè)成為人們關(guān)注的焦點(diǎn)。
    “去年，廣東省眾多企業(yè)通過(guò)不斷創(chuàng)新的工作方式，逐漸推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)的進(jìn)程�！睍�(huì)上，廣東省食品行業(yè)協(xié)會(huì)要求各企業(yè)緊密配合監(jiān)管部門(mén)開(kāi)展相關(guān)工作。喜威（）作為企業(yè)“健康生產(chǎn)車(chē)間”的倡導(dǎo)者，在綠色生產(chǎn)領(lǐng)域積極貫徹落實(shí)黨的十八大精神，積極參與國(guó)家與省委、省政府開(kāi)展食品工業(yè)企業(yè)誠(chéng)信體系建設(shè)和食品監(jiān)管體系建設(shè)，旗下綠色產(chǎn)品-叉車(chē)氣一度受到眾多食品企業(yè)的青睞。
    據(jù)悉，當(dāng)前大部分企業(yè)車(chē)間叉車(chē)使用柴油為燃料，產(chǎn)生的尾氣中含有一類(lèi)多環(huán)芳烴的化合物，其中許多物質(zhì)均具有毒性和致癌性。去年6月，世衛(wèi)組織下屬的癌癥研究機(jī)構(gòu)更是將柴油機(jī)廢氣列為一類(lèi)致癌物。當(dāng)食品暴露于柴油機(jī)廢氣中時(shí)，多環(huán)芳烴就會(huì)轉(zhuǎn)移至食品，并且一旦進(jìn)入食品，吃這些食品的人或是動(dòng)物就會(huì)攝入多環(huán)芳烴。FAO／WHO食品添加劑聯(lián)合專(zhuān)家委員會(huì)建議，應(yīng)盡量減少食品與柴油機(jī)廢氣接觸。而LPG作為叉車(chē)的清潔替代能源，其低使用成本和低排放，當(dāng)前已逐步應(yīng)用于各行各業(yè)。
    喜威（）清潔能源總經(jīng)理李艷女士表示，當(dāng)前許多企業(yè)在建立和整改生產(chǎn)線過(guò)程中，對(duì)車(chē)間運(yùn)輸設(shè)備的尾氣排放問(wèn)題放之置之，缺乏重視，主要還是因?yàn)閲?guó)內(nèi)對(duì)叉車(chē)的使用欠缺標(biāo)準(zhǔn)，與國(guó)外存在一定差距。所以，通過(guò)本次年會(huì)，我們希望能引起國(guó)內(nèi)企業(yè)，特別是食品生產(chǎn)企業(yè)的關(guān)注，減少使用以柴油為燃料的生產(chǎn)運(yùn)輸設(shè)備，以食品的。