9月20日上午，記者根據(jù)廣告材料來(lái)到即墨市民生一路，尋找一家打出低價(jià)招牌的羊肉卷加工廠，但沒(méi)有找到。記者通過(guò)電話聯(lián)系上了該廠的女老板，女老板聽(tīng)到記者打算一下子買150箱羊肉卷后，馬上表示想跟記者做生意，但是始終不同意記者到廠里看貨，而是安排人送來(lái)了一些樣品。
    羊肉變成羊肉卷的價(jià)格變化路線圖
    ■成本
    從內(nèi)蒙古將羊肉運(yùn)到青島為17元/斤。
    ■加工
    加工成羊肉卷，要增加人工費(fèi)、水電費(fèi)、包裝費(fèi)等，變成18元/斤。
    ■銷售
    羊肉卷賣到商場(chǎng)，還要增加一部分費(fèi)用，一斤裝的羊肉卷賣22元。
    羊肉卷每斤成本18元，一些商場(chǎng)貨架上的羊肉卷卻標(biāo)注著十幾元一斤的低價(jià)，甚至賣到8.5元/斤，這其中有什么貓膩？
    記者經(jīng)過(guò)兩個(gè)周的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，羊肉卷中不僅摻水、摻豬肉，甚至還摻有價(jià)格低廉的貂肉和鴨肉，而用鴨肉、狐貍?cè)饨o羊肉卷當(dāng)替身在業(yè)內(nèi)已經(jīng)不是秘密，很多養(yǎng)殖場(chǎng)都公開(kāi)在網(wǎng)絡(luò)上叫賣。
    ■探市場(chǎng)
    羊肉卷價(jià)格差一倍
    近期，記者多次來(lái)到撫順路批發(fā)市場(chǎng)，一樓有六七家批發(fā)羊肉卷的商鋪。“要羊肉卷嗎？”一進(jìn)市場(chǎng)，一位女老板就熱情地招呼記者，隨后介紹她的羊肉卷有15元/斤的，也有12元/斤的，而這些都是用白色塑料袋隨意一包，上面沒(méi)有廠家、品牌�！皠e看是手工包裝的，但都是純羊肉，沒(méi)有‘水分’。你要是自己家吃就買這兩種�！迸�老板說(shuō)。 
    見(jiàn)記者嫌貴，女老板又拿出一種包裝得看起來(lái)正規(guī)的羊肉卷，袋子上印著嶗山區(qū)某生產(chǎn)廠家的字樣，還有廠址、電話、保質(zhì)期，而這種看起來(lái)正規(guī)的羊肉卷，一斤只要9元，記者講了講價(jià)，居然能講到8.5元一斤�！斑@是啥肉？肯定不是羊肉吧？”記者問(wèn)道，老板笑而不答。
    ■問(wèn)老板
    便宜羊肉卷都進(jìn)了飯店
    記者隨即又看了幾家商鋪，貴的一種羊肉卷賣18元/斤，此外還有單價(jià)16元、15元、11元、9元等多個(gè)檔次。有的羊肉卷就用白色塑料袋包裝，價(jià)格卻不低，有的則看似包裝正規(guī)，價(jià)格卻很低。都是羊肉卷，為何價(jià)格差這么大？幾位商鋪老板的答案都很相似，“好一點(diǎn)的是羊排肉，來(lái)自內(nèi)蒙古。稍差一點(diǎn)的是碎羊肉，凍成肉塊后切成的羊肉卷。”至于那些單價(jià)低于10元的羊肉卷，有位實(shí)在的老板告訴記者，這些里面有“水分”，自己吃不劃算，都是飯店來(lái)進(jìn)。
    記者從外包裝上標(biāo)注的廠址發(fā)現(xiàn)很多廠家在即墨、城陽(yáng)兩地 。知情人介紹說(shuō)，即墨和城陽(yáng)交界處的幾個(gè)村子，生產(chǎn)羊肉卷已有近20年歷史，很多小作坊已發(fā)展成專門生產(chǎn)羊肉卷的食品公司，產(chǎn)品銷售到各地。