東方水產中心成立于2006年7月，坐落在黃埔江畔的上海軍工路2866號，三期規(guī)劃項目占地面積600畝、建筑面積36萬平方米的特大型中央級水產品批發(fā)市場。
東方水產中心，與同類市場比較，具有以下四個特點：
1、市場規(guī)模宏大
一期項目占地面積200畝，建筑面積15萬平方米，商鋪1300間，總投資5.6億元；二期項目占地面積150畝，建筑面積10萬平方米，商鋪1000間；三期項目占地面積250畝，建筑面積11萬平方米，建設餐飲觀光、休閑娛樂一體化的沿江休閑街。
2、業(yè)務范圍廣泛
有凍品、冰鮮、活鮮、海蟄蟹類、海味南北貨、肉類、蔬菜、果品、交易、物流、倉儲、酒店、餐飲、觀光休閑娛樂、推介展示、質量監(jiān)控、綜合加工、電子商務等業(yè)務。
3、配套設施完善
供配電、自來水廠、污水處理廠、供油、供水、供冰，大型停車場、大型卸貨碼頭及沖冰碼頭，大型冷庫及制冰廠。
4、服務功能齊全
工商、稅務、衛(wèi)生、公安、漁政、檢測、銀行等實行一門式服務。
東方水產中心經過的市場調研，確立了“市場定位化、管理工作規(guī)范化、業(yè)務發(fā)展多元化、交易方式現(xiàn)代化、工作手段信息化”的發(fā)展目標，市場自2007年開業(yè)以來，獲得了成功：
1、運行狀況良好
東方水產中心通過市場競爭，整合了十六鋪市場、塘橋市場、江浦路市場、國泰市場、秦皇島路市場、馬陸市場，年交易量達30多萬噸，占上海水產品交易量的30%，成就了上海的凍品、冰鮮、海蜇、淡水活鮮集散中心的地位。
東方水產中心，一期商鋪1300間，經過二年多經營，出租率達到了90%，大型批發(fā)市場，一般要經過多年培育，才能成熟，才能盈利，而東方水產中心在面對市場競爭非常殘酷激烈的情況下，做到了當年開業(yè)、當年盈利。
2、市場管理規(guī)范
東方水產中心將規(guī)范的管理和人性化的操作融合，化解了老國企改制帶來的不穩(wěn)定狀況，克服了員工來源復雜而又自成系統(tǒng)的困難，短期內促成了的團隊融合，在完全空白的基礎上，建立了系統(tǒng)規(guī)范的市場管理制度，為市場的發(fā)展奠定了良好的基礎。
東方水產中心爭取了國家農業(yè)部支持，成立了農業(yè)部直屬食品檢驗檢測機構——農業(yè)部食品檢驗檢測中心上海東方水產市場分中心，為打造東方的綠色環(huán)保品牌奠定了基礎。
東方水產中心在公安部門支持下，成立了首支水產市場警務隊，為規(guī)范市場交易秩序、交通秩序、治安秩序和規(guī)范外來人員管理，起到了很好的作用。
3、業(yè)務拓展明顯
依托上海水產交易量的優(yōu)勢，東方水產中心投資建設“東方海鮮大排檔”，目前，擁有占地面積13000平方米、建筑面積7000平方米、500多個停車位、31個海鮮檔口、可以同時容納3000人就餐的上海規(guī)模、海鮮品種齊全、鮮、的海鮮大排檔于2009年上半年開業(yè)，取得了很好的經濟效益和社會效益。
4、品牌得到推廣
東方水產中心加強市場品牌宣傳，通過舉辦大型主題活動、開設市場網站、策劃與市場業(yè)務有關的社會和媒體關注的民生話題等方式宣傳市場，積極主動加強與各級各類媒體的聯(lián)系，媒體報道量大幅度上升，大大提升了市場品牌度，為市場創(chuàng)造了良好的社會環(huán)境和經營環(huán)境。
東方水產中心成功舉辦了2007上海購物節(jié)水產品暨魚文化展、2008上海購物節(jié)暨水產精品展和2008年和2009年上海水產品迎春大聯(lián)展等重大活動，這些活動，對市場的培育發(fā)展、提升市場競爭力和社會度，起到了十分有益的作用。
東方水產中心在已有成績的基礎上，努力拓展新業(yè)務，主要的業(yè)務發(fā)展方向為：
1、利用現(xiàn)有經營資源
東方水產中心將以海鮮排檔成功經營為契機，在海水活鮮招商、高端海鮮餐飲、KTV和桑拿等休閑娛樂等方面作拓展，促進上述業(yè)務間的相互支持，利用現(xiàn)有經營資源，限度的提高市場競爭力和經營效益。
2、著力開展三個中心建設
東方水產中心將在市場對面建設與各以豬肉為主牛羊肉、果品、蔬菜為輔的農副產品交易中心，豐富市場經營品種。同時，在此基礎上，通過市場經營布局的調整，推進冰鮮交易中心、海水活鮮和干貨交易中心建設。
3、精心培育新興業(yè)務
東方水產中心以業(yè)務發(fā)展多元化為目標，將打破傳統(tǒng)經營模式，發(fā)展自創(chuàng)品牌“澳夫大禮包”、“澳夫商務卡”的自營業(yè)務。
利用市場網站、廣播系統(tǒng)、短信平臺、大型活動、大型LED、廣告位、社會及媒體等設施和資源，努力發(fā)展廣告業(yè)務。
以市場龐大的客戶群體及其業(yè)務為資源作投入，與第三方物流企業(yè)合作，發(fā)展物流配送業(yè)務，增加市場服務能力，提高市場輻射范圍，降低客戶物流成本，并在發(fā)展物流配送業(yè)務基礎上，開展電子商務業(yè)務。
4、提高市場管理水平
東方水產中心將借助信息化手段，在經營資源管理、冷庫管理、收費管理、客戶管理、合同管理、水電管理等重要方面，實現(xiàn)內部管理的信息化，提高工作效率、堵塞管理漏洞、降低運行成本。