5月進(jìn)入立夏時(shí)節(jié)，氣溫轉(zhuǎn)熱加快了農(nóng)作物成長的速度，所以蔬菜價(jià)格開始回落。冬儲(chǔ)菜品由于成長期過慢所以交易價(jià)格回落較慢一些。

淡水魚養(yǎng)殖地陸續(xù)進(jìn)入撒新苗時(shí)期，所以淡水魚成品魚存池量日益減少價(jià)格開始略有上揚(yáng)，目前江蘇產(chǎn)地鯽魚10.8元/公斤左右、天津河北產(chǎn)地在14元/公斤左右；鯉魚在9.2元/公斤左右，草魚在11元/公斤左右（黑色）、13.2元/公斤左右（普通）；白鰱在7.1元/公斤左右；胖頭在12.1元/公斤左右；武昌魚在13.4元/公斤左右；黑魚在18.9元/公斤左右；鯰魚在15.6元/公斤左右。此階段黑魚、鯰魚相對(duì)漲幅高一些。此季節(jié)性上漲期要延續(xù)到夏季，上漲幅度要看新苗長勢(shì)與池溏成品魚存溏量。

白條豬價(jià)格持續(xù)上漲，“5月3日，北京市商務(wù)委召開通氣會(huì)，決定從5月5日至7月4日期間向8家連鎖超市投放305萬公斤政府儲(chǔ)備凍豬肉，每日投放5萬公斤，以平抑居高不下的豬肉價(jià)格。凍豬肉品種為前、后腿瘦肉，價(jià)格分別為26.66元/公斤、27.48元/公斤。對(duì)連鎖超市銷售儲(chǔ)備凍豬肉降價(jià)部分，將給予每公斤9元的補(bǔ)貼�！边@勢(shì)必將抑制一下白條豬價(jià)格上漲的趨勢(shì)，也將增強(qiáng)了養(yǎng)殖廠養(yǎng)殖的信心。目前大洋路市場(chǎng)白條豬批發(fā)價(jià)26.4元/公斤左右，中間價(jià)24.7元/公斤左右，23.1元/公斤左右，日進(jìn)場(chǎng)量在1300頭左右，尚未恢復(fù)往日的1600頭左右。

禽蛋價(jià)格繼續(xù)保持低價(jià)位運(yùn)營，新雞產(chǎn)量蛋開始增加，從養(yǎng)殖地的貨源看價(jià)格上漲的空間不大。目前交易價(jià)位維持在150元至165元/箱左右，起幅度不大。

其它農(nóng)產(chǎn)品交易穩(wěn)定，隨著氣溫的增高飲料產(chǎn)品銷售量加大。