進(jìn)入8月份處在數(shù)伏里，一年熱的天氣給農(nóng)產(chǎn)品的交易帶來(lái)了諸多不便。炎熱加悶熱天氣使得部分農(nóng)產(chǎn)品交易進(jìn)入淡季，而果蔬產(chǎn)品損耗加大、因而帶來(lái)價(jià)格波動(dòng)頻繁。蔬菜品種出現(xiàn)伏天短缺現(xiàn)象，因而帶來(lái)部分菜品價(jià)格波動(dòng)較大。應(yīng)季果品價(jià)格適中。雞蛋價(jià)格整月處在高價(jià)位上的季節(jié)性價(jià)格上揚(yáng)。白條豬價(jià)格一直處在高價(jià)位運(yùn)行中。

蔬菜：由于本月的特殊氣侯原因，蔬菜品種價(jià)格忽高忽低，30％的菜品價(jià)格下降、50％的菜品價(jià)格稍有小漲、20％的菜品與上月基本持平。由于本月氣溫較高，那些成長(zhǎng)周期較慢的菜品本月縮短了成長(zhǎng)周期，今年伏天黃瓜、帶雖蔬菜中的菠菜、茼蒿、香菜、油麥波動(dòng)較為頻繁。圓白菜、茴香、芹菜、菜花、豆角價(jià)格與往年比偏高。土豆價(jià)格適中，洋蔥價(jià)格上漲。大蔥、大蒜、生姜價(jià)格在本月一直處于高價(jià)位上，大蔥3.5元/公斤左右，大蒜在6.8元/公斤左右，生姜在6.1元/公斤左右。高于去年同期價(jià)格30％左右。

果品：8月東北、寧夏、新疆西瓜陸續(xù)上市，價(jià)格在1.4元至2.0元/公斤左右，基本與去年同期持平。香蕉、蘋果價(jià)格較為穩(wěn)定，應(yīng)季果品，葡萄、哈密瓜、香瓜、大桃等交易的價(jià)格基本與上月持平。精品水果略高于上月一些、價(jià)格不等。富士蘋果果在12元/公斤左右、香蕉蘋果8.5元/公斤左右、花牛12元/公斤左右、國(guó)光都在6.5元/公斤左右了。梨的價(jià)格創(chuàng)近年來(lái)歷史紀(jì)錄，普通梨批發(fā)價(jià)在6元/公斤左右，庫(kù)爾梨在13元/公斤左右。小芒果在10元至12元/公斤左右，越南芒果在15元/公斤左右。檸檬價(jià)格30元/公斤左右。菠蘿在5元至5.8元/公斤左右，鳳梨約18元/個(gè)。木瓜在16元/公斤左右。獼猴桃在9元/公斤左右。水密桃在25元至30元/公斤左右。火龍果在13元/公斤左右，榴蓮在23元/公斤左右。

禽蛋：自7月底進(jìn)入季節(jié)性價(jià)格上揚(yáng)，8月禽蛋價(jià)格處在高價(jià)位上，月平均價(jià)格在185元至195元/箱左右。低于去年同期，去年在232元/箱左右。據(jù)大洋路市場(chǎng)雞蛋批發(fā)商戶講目前還具有上漲空間。因?yàn)楸旧矸�天是每年雞蛋季節(jié)性上揚(yáng)的時(shí)期，而今年又有著特殊的情況。近多半年左右雞蛋價(jià)格一直處于低價(jià)位交易之中，主要原因是養(yǎng)殖場(chǎng)種雞存欄量過(guò)大，雞蛋供應(yīng)量超過(guò)市場(chǎng)需求量，而每年南方向北方養(yǎng)殖廠求蛋，今年前來(lái)求貨的不多。所以供應(yīng)北方市場(chǎng)的遼錦、內(nèi)蒙一代的養(yǎng)殖廠一直處于賠錢狀態(tài)，長(zhǎng)期的賠錢經(jīng)營(yíng)使得養(yǎng)殖廠重負(fù)不看。而近期白條豬價(jià)格不斷的上升，催使養(yǎng)雞廠開始借伏天雞產(chǎn)蛋量少而大量進(jìn)行淘汰雞工作，賣雞來(lái)減少一些前期的虧損。再加上伏天產(chǎn)蛋量減少，養(yǎng)殖廠蛋量驟減。這樣一來(lái)雞蛋交易價(jià)格立刻上揚(yáng)，8月初上漲到了175元/箱左右，然后一直攀升到了195元/箱左右，高價(jià)位至今。據(jù)我市場(chǎng)雞蛋交易區(qū)經(jīng)營(yíng)者講大洋路市場(chǎng)雞蛋日進(jìn)場(chǎng)量在月初略有減少，月中旬慢慢恢復(fù)正常，而其它一些市場(chǎng)日進(jìn)場(chǎng)量大量減少。隨著大中小院校在不久即將開學(xué)、“雙節(jié)的來(lái)臨”，因而蛋價(jià)上漲空間仍存在。

鮮肉：8月份白條豬價(jià)位處在高價(jià)位上，日進(jìn)場(chǎng)量在1400頭左右，而批發(fā)價(jià)格漲到了18元/公斤左右。價(jià)在25元/公斤左右，中間價(jià)在23.50元/公斤左右，價(jià)未低于22元/公斤左右。高于去年同期25％左右。整牛批發(fā)價(jià)在47元/公斤左右、整羊批發(fā)價(jià)在34元/公斤左右，白條雞交易價(jià)格穩(wěn)定在12元/公斤左右。羊價(jià)低于去年同期15％左右，牛與雞價(jià)格持平。

水產(chǎn)：淡水魚價(jià)格基本與上月持平，目前江蘇產(chǎn)地鯽魚15.2元/公斤左右、天津河北產(chǎn)地在12.9元/公斤左右；鯉魚在11.2元/公斤左右，草魚在15.2元/公斤左右（黑色）、14.5元/公斤左右（普通）；白鰱在5.4元/公斤左右；胖頭在13.3元/公斤左右；武昌魚在13.5元/公斤左右；黑魚在14.5元/公斤左右；鯰魚在14.5元/公斤左右。每年秋風(fēng)起時(shí)、蟹腳癢；菊花開、聞蟹來(lái)、蟹黃肥”這正是金秋時(shí)節(jié)形容大洋路海鮮市場(chǎng)中螃蟹到了交易旺季了！往年旺季都在陰歷的八月十五左右，蟹肥、黃肥、肉多，是吃蟹的好時(shí)令�！按笱舐肥袌�(chǎng)第四屆蟹皇、蟹后爭(zhēng)霸賽”也將臨近。大洋路海鮮市場(chǎng)的螃蟹匯聚了產(chǎn)地，有江蘇洪澤湖、安徽、湖北、東北盤錦、烏魯木齊、南京固城湖、蘇州陽(yáng)澄湖等產(chǎn)地。（大洋路海鮮市場(chǎng)部分商戶有陽(yáng)澄湖大閘蟹銷售代理權(quán)）。今年螃蟹銷售價(jià)格還在觀望中。

糧油：糧油在本月變化不大，基本與上月持平。其它農(nóng)產(chǎn)品，調(diào)料、煙酒飲料、包裝食品等凍品等交易價(jià)格與交易量都處在穩(wěn)定之中。飲料產(chǎn)品銷售量加大。