昨日早上8點過記者來到糖酒會現(xiàn)場時，不少展臺還在籌備當(dāng)日的展銷。在“努力餐”的招牌前記者看到，工作人員正忙著擺放鍋鏟等物件。難道是要在展館里做菜？“是的！新鮮的魚肉馬上就送到，產(chǎn)品質(zhì)量好不好用味道說話�！彼拇ò准沂称酚邢薰臼聵I(yè)二部副總監(jiān)呂智剛對新推出的系列調(diào)味品信心十足。
2010年春季糖酒商品交易會在成都世紀(jì)城新會展中心隆重開幕，來自各地的客商和廠家忙著的洽談，尋找合適的商機(jī)。糖酒盛會熱度不減，在7號和8號展館前記者發(fā)現(xiàn)，川菜調(diào)味品占據(jù)了半壁江山，各家使出渾身解數(shù)，力爭要將川菜味道傳遍四面八方。
想吃酸菜魚 現(xiàn)場來烹飪
昨日早上8點過記者來到糖酒會現(xiàn)場時，不少展臺還在籌備當(dāng)日的展銷。在“努力餐”的招牌前記者看到，工作人員正忙著擺放鍋鏟等物件。難道是要在展館里做菜？“是的！新鮮的魚肉馬上就送到，產(chǎn)品質(zhì)量好不好用味道說話�！彼拇ò准沂称酚邢薰臼聵I(yè)二部副總監(jiān)呂智剛對新推出的系列調(diào)味品信心十足。
上午10時許，記者再次來到該展臺，發(fā)現(xiàn)工作人員已經(jīng)開始制作地道川菜“酸菜魚”，滋滋冒出的熱氣，濃香撲鼻的酸辣味引來不少參會者駐足觀看。呂智剛忙著招呼客商品嘗，并在品味中談起了合作。他告訴記者，截至目前已經(jīng)與400余客戶進(jìn)行了商談，成功率在15%左右。
除了酸菜魚，記者在現(xiàn)場還看到“麻婆豆腐”、“回鍋肉”和“魚香肉絲”等川菜調(diào)料。“有了這些人人都可以當(dāng)大廚，輕松做出地道川菜。”呂智剛介紹說，川內(nèi)某調(diào)味品一年幾個億的銷量，促使白家從去年起進(jìn)入調(diào)味品市場。“一來市場潛力大，二來川菜文化源遠(yuǎn)流長，川菜調(diào)味品大有可為�！�