隨著肥胖兒童人數(shù)的增多、家長對兒童健康飲料的訴求越來越明顯，百事等企業(yè)著手布局這個潛在的龐大市場，專注于兒童健康飲料的初創(chuàng)公司們也開始獲得關注。

今年4月初，美國無糖兒童飲料初創(chuàng)公司Hapi Drinks通過百事公司的"營養(yǎng)溫室（Nutrition Greenhouse）"孵化器獲得了10萬美元的獎金。

Hapi Drinks創(chuàng)始人KB Parkes曾經(jīng)是一名牙醫(yī)，在見證了患者口腔健康不斷下降和社會上兒童肥胖率增加的情況之后，KB決心要創(chuàng)造一種產(chǎn)品，以解決的肥胖病、青少年糖尿病和猖獗的齲齒問題等。2011年Hapi Drinks成立，隨后推出了專為兒童設計的無糖飲料Hapi Water。

Hapi Water不是果汁也不是碳酸飲料，它的主要成分是水。為了讓產(chǎn)品更加符合兒童的口味和審美，Hapi Water中添加了天然甜味劑甜菊糖、赤蘚糖醇來增加甜度，并用彩色蔬菜汁調制顏色，此外Hapi Water中還添加了維生素C以增添營養(yǎng)性。

當前Hapi Water共有四個口味：蘋果、葡萄、獼猴桃與草莓、潘趣酒（Punch,一種特色混合性飲料，主要成分是果汁）。

在包裝上，Hapi Water也有創(chuàng)新，它采用了便攜的袋包裝，并附有吸管，方便兒童啜飲。

百事之所以將10萬美元的獎金頒給這間無糖兒童飲料初創(chuàng)公司，也是看到了家長們對兒童健康飲料的新需求。一直想要擺脫"高糖"、"高脂"、"不健康"等標簽的百事，想以"營養(yǎng)溫室"孵化器計劃，為小品牌提供融資和引導，挖掘未來可能有助于重塑食品飲料市場的創(chuàng)新，同時將百事公司推向食品創(chuàng)新的前沿。

當前，百事"營養(yǎng)溫室"孵化器計劃已在北美地區(qū)啟動一輪、歐洲地區(qū)啟動兩輪，每一輪都有8或10間初創(chuàng)公司能夠獲得百事提供的2萬美元（或歐元）的資金支持和人員支持，這些資源將被用來幫助他們的產(chǎn)品生產(chǎn)和上市。

六個月后，百事將派遣人員評估這十間公司的發(fā)展情況以及這2萬美元（或歐元）是否被合理利用，終的優(yōu)勝者將額外獲得百事提供的10萬美元獎金（目前僅北美地區(qū)）。