人燒菜都喜歡各種菜搭配起來，除了色、香、味俱全外，也希望使得一盤菜里能有的營養(yǎng)，畢竟每種菜所含的營養(yǎng)物質(zhì)是不一樣的，其實食物搭配的合理確實能起到互補的作用，下面有幾種飲食搭配法：
    芝麻配海帶
    把它們放一起同煮，能起到美容、抗衰老的作用。因為芝麻能改善血液循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝，其中的亞油酸有調(diào)節(jié)膽固醇的功能，維生素E又可防衰老。海帶含有鈣和碘，能對血液起凈化作用。促進(jìn)甲狀腺素的合成，兩者合一，效果倍增。
    豬肝配菠菜
    豬肝、菠菜都具有的功能，一勞一素，相輔相成，對貧血的奇效。
    糙米配咖啡
    把糙米蒸熟碾成粉末，加上牛奶、砂糖就可飲用，糙米營養(yǎng)豐富，對醫(yī)治痔瘡，、高血壓等較好的療效；咖啡能提神，拌以糙米，更具風(fēng)味。
    牛肉配土豆
    牛肉營養(yǎng)價值高，并有健脾胃的作用。但牛肉粗糙，有時會破壞胃粘膜，土豆與之同煮，不但味道好，且土豆含有豐富的維生素，能起到保護(hù)胃粘膜的作用。
    百合配雞蛋
    有滋陰，清心的功效，中醫(yī)認(rèn)為，百合清痰水、補虛損，而蛋黃則能除煩熱，補陰血，二者加糖調(diào)理，效果更佳。
    羊肉配生姜
    羊肉補陽生暖，生姜驅(qū)寒保暖，相互搭配，暖上加暖，同時還可驅(qū)外邪，并可治寒。
    甲魚配蜜糖
    有僅甜味上口，鮮美宜人，而且含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素，并含有辛酸，本多酸、硅酸等，實為不可多的強身劑，對心臟病、腸胃病、貧血均有療效，還能促進(jìn)生長，預(yù)防衰老。
    鴨肉配山藥
    老鴨既可補充人體水分又可補陰并可清熱止咳，山藥的補陰之力更強，與鴨肉共食，可油膩，補肺效果更佳。
    鯉魚配米醋
    鯉魚本身有滌水之功，人體水腫除腎炎外大都是濕腫，米醋有利濕的功能，若與鯉魚共食，利濕的功能倍增。
    肉配大蒜
    俗話說：“吃肉大蒜，營養(yǎng)減一半”，這是有一定科學(xué)道理的，但從科學(xué)上講，肉和大蒜確實應(yīng)該相伴而食。據(jù)研究，瘦肉中含生互B的成分，而維生素 B在人體內(nèi)停留的時間很短，吃肉時再吃點大蒜素結(jié)合，不僅可使維生素B的分析出量提高數(shù)倍，還能使它原來溶于水的性質(zhì)變?yōu)槿苡谥�的性質(zhì)，從而延長維生素B 在人體內(nèi)的停留時間，這樣對促進(jìn)血液循環(huán)以及盡快身體疲勞，增加體質(zhì)等都有重要的營養(yǎng)意義，因此，吃肉的時候，別忘了吃幾瓣大蒜。
    合理的搭配食物可以讓我們得到更的營養(yǎng)，而另一方面如果搭配不當(dāng)也會給我們身體帶來傷害，畢竟也有食物相克的說法，比如吃肉時喝茶易引起 ，柿子紅薯同食會拉肚子，蘿卜木耳引發(fā)過敏性皮炎等。