進(jìn)入下半年，南半球的柑桔橙類逐漸進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，填補(bǔ)了國(guó)產(chǎn)柑桔上市的空白，其中突出的就是澳桔和秘魯青桔。清甜酸爽的滋味能沖擊夏日疲憊的神經(jīng)，讓自己的一天充滿活力。

由于今年C區(qū)整柜交易政策的實(shí)施，進(jìn)口桔得到了很好的發(fā)展，交易總量也有所增長(zhǎng)，目前嘉興水果市場(chǎng)海廣興精品水果交易中心幾乎所有檔口都有銷售。每天，整柜的進(jìn)口桔到達(dá)市場(chǎng)，很快就被各家批發(fā)商“瓜分”完畢，可以說(shuō)是非常搶手，價(jià)格也在逐漸攀升。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，今年5月1日到8月10日，進(jìn)口桔交易總量同比增長(zhǎng)17.46%，其中，秘魯青桔交易量同比增長(zhǎng)75.7%，其中整柜交易量是去年的四倍，增長(zhǎng)明顯，均價(jià)為17元/公斤，同比上漲30.97%。而澳桔進(jìn)口量下降明顯，交易量同比下降78.66%，均價(jià)為25.54元/公斤，同比上漲6.59%。

秘魯青桔來(lái)自南半球，一般在5月底或者6月初上市，由于儲(chǔ)存期長(zhǎng)，一般可以賣到9月中旬，其中7月份的交易為火熱，大大彌補(bǔ)了國(guó)產(chǎn)蜜桔上市的空白。

秘魯青桔皮薄肉厚，易分離，出汁率高，口感酸甜，價(jià)格基本在210-240元/箱，每箱20斤左右。

相較于秘魯青桔，今年澳桔的量要少很多，不過(guò)澳桔的在市時(shí)間要長(zhǎng)許多，往年澳桔一般都能賣到來(lái)年1月份。澳桔具有色澤靚麗，果肉細(xì)嫩，香甜多汁，口感清甜，含糖量高的特點(diǎn)，品質(zhì)要比秘魯青桔好一些，價(jià)格也要高一些，目前18斤一箱的價(jià)格基本在300-340元/箱，另外澳桔還有大箱的，每箱36斤左右。

從包裝上看，秘魯青桔的規(guī)格基本上都在20斤左右，有紙箱裝也有木板箱裝。而澳桔的包裝則規(guī)格不一，常見(jiàn)的有15斤，18斤以及36斤，基本上都是紙箱包裝。

澳桔的品牌主要是2PH，2PH是一個(gè)從小型家庭企業(yè)發(fā)展成的南半球較大的桔園私營(yíng)企業(yè)，由于對(duì)品質(zhì)的恪守承諾，使得2PH成為亞洲著名的柑桔品牌之一。2PH擁有超高且成熟的技術(shù)，使得澳桔果香非常濃郁，隨著成熟度提高，口味從酸甜到蜜甜，每個(gè)階段的口味都非常出色。

近火爆的《三十而已》，不知道大家看過(guò)沒(méi)有呢？里面有個(gè)片段，就是售價(jià)25元一個(gè)的進(jìn)口澳洲蜜桔。沒(méi)錯(cuò)，就是上面介紹的2PH澳桔，當(dāng)然，在嘉興水果市場(chǎng)里買到的價(jià)格要遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于這個(gè)價(jià)格。

這個(gè)桔子在澳洲叫做PHOENIX（鳳凰），為中期品種，品質(zhì)較高；7-8月上市，很甜，蜜桔味道，無(wú)籽，不好剝，個(gè)大。

后期為“honey murcott”品種，品質(zhì)超高，口感上佳。

還有一些其他品種：

Afourer：5-10月，水足，桔子味重，比較甜，像砂糖桔，少籽，顏色較深，皮厚光滑易剝；

Imperial，4-6月，上市早的桔子，略甜，桔子味淡有籽，皮顏色淺，光滑皮厚易剝；

Delite，7-10月，桔子味重，甜，非常好吃，無(wú)籽；

Amorette，5-7月，甜度中等，味道中等，無(wú)籽，好剝；

Tangold：晚熟，酸甜，和Afourer接近，像砂糖桔，無(wú)籽，好剝。