近日有媒體報(bào)道，個(gè)別不法商家為了讓無(wú)皮馬蹄看起來(lái)賣(mài)相誘人，非法使用添加劑浸泡無(wú)皮馬蹄，讓其達(dá)到漂白、防腐的效果。

報(bào)道出來(lái)后，江南市場(chǎng)立即檢查了場(chǎng)內(nèi)銷(xiāo)售馬蹄的檔口，重點(diǎn)檢查了曾有銷(xiāo)售去皮馬蹄的3個(gè)檔口。經(jīng)查，市場(chǎng)內(nèi)目前在售去皮馬蹄的只有1個(gè)檔口，是根據(jù)客戶(hù)要求去皮的，數(shù)量較少，去皮后用清水清洗，現(xiàn)場(chǎng)無(wú)發(fā)現(xiàn)違法添加劑物品。同時(shí)，市場(chǎng)檢測(cè)中心對(duì)去皮馬蹄進(jìn)行了檢測(cè)，結(jié)果為合格。

為保障廣大消費(fèi)者餐桌上的，江南市場(chǎng)持續(xù)對(duì)去皮馬蹄事件進(jìn)行跟蹤，并加大日常檢查力度及擴(kuò)大檢查范圍。8月22日，管理部人員在8號(hào)門(mén)外面的一個(gè)倉(cāng)庫(kù)發(fā)現(xiàn)一臨時(shí)攤檔銷(xiāo)售去皮馬蹄，現(xiàn)場(chǎng)共有5桶已去皮的馬蹄，管理部人員一邊向攤檔負(fù)責(zé)人了解情況，一邊將馬蹄樣品送到檢測(cè)中心檢測(cè)。檢測(cè)發(fā)現(xiàn)該5桶去皮馬蹄的抑制率達(dá)到96.2%，是為不合格產(chǎn)品。

據(jù)攤檔負(fù)責(zé)人稱(chēng)，該5桶問(wèn)題去皮馬蹄均來(lái)自廣西八部，想借助江南市場(chǎng)名氣，偷運(yùn)入市場(chǎng)非法交易。管理部人員立即將所有有問(wèn)題的去皮馬蹄運(yùn)到市場(chǎng)內(nèi)的垃圾壓縮站進(jìn)行銷(xiāo)毀。