乳行業(yè)一直是一個被人們所熱議的話題，今年奶源緊缺、糧食價格上漲等導(dǎo)致成本增高，液態(tài)奶市場尤其是高端液態(tài)奶漲價現(xiàn)象更是明顯，據(jù)相關(guān)報告顯示，畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展資金不足成為貫徹實施《畜牧法》的一個難題。
    年初以來原奶一直在漲價
    前段時間（28日），記者走訪我市幾家大超市，發(fā)現(xiàn)散裝液態(tài)奶供應(yīng)還算充足，然而成箱的液態(tài)奶卻擺在了并不明顯的位置。
    “近好像又有漲價的趨勢。蒙牛真果粒每箱漲了4元，金典有機(jī)奶據(jù)說還得漲。像老年人喝的這款煥輕，已經(jīng)上報了漲價，可能漲到68元一箱，現(xiàn)在59元一箱買了很合適。”導(dǎo)購員向記者推薦。
    記者咨詢蒙牛乳業(yè)泰安有限責(zé)任公司工作人員。據(jù)介紹，液態(tài)奶是否面臨再次漲價，他們按照總公司的要求執(zhí)行。工作人員告訴記者，自今年以來，原奶每月都在漲，“年初的時候每公斤是三塊六七，現(xiàn)在漲到了五元一公斤，并且是一直在漲�！�
    據(jù)介紹，公司現(xiàn)在兼顧高端奶與低端奶的生產(chǎn)，不過由于玉米等糧食價格上漲、人工費用提高，奶源緊缺，液態(tài)奶產(chǎn)品的成本隨之被抬高，“現(xiàn)在做低端奶都賠錢了�！惫ぷ魅藛T介紹。
    貸款與養(yǎng)殖效益不對稱
    “風(fēng)險大，貸款又難，也沒有奶牛保險，還不如打工來錢快又。”一位曾經(jīng)養(yǎng)殖奶牛的農(nóng)戶告訴記者。
    9月25日，市畜牧獸醫(yī)局關(guān)于《畜牧法》貫徹執(zhí)行情況匯報會上數(shù)據(jù)顯示，去年，我市奶牛存欄24.4萬頭，連續(xù)6年居全省首位。去年，市畜牧局對全市9.7萬頭奶牛實施了良種補貼，發(fā)放凍精19.4萬支，補貼資金290萬元。另外，市委市政府連續(xù)10年實施奶業(yè)富民工程。會議數(shù)據(jù)顯示，我市50頭以上的奶牛場戶達(dá)到948個，300頭以上的場區(qū)89處，千頭以上的園區(qū)23處，奶站發(fā)展到90個。
    雖然奶業(yè)整體發(fā)展較快，但是目前，其發(fā)展也面臨著困難，整個畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展資金嚴(yán)重不足。據(jù)悉，財政對此投入還十分有限；貸款十分困難。受抵押和擔(dān)保條件限制，農(nóng)戶貸不到款，且貸款規(guī)模小、期限短、利息高，與畜牧業(yè)生產(chǎn)周期不匹配，與養(yǎng)殖效益不對稱。另外，缺乏資金使用周期長、覆蓋面廣的建設(shè)項目做支撐。
    高端奶漲價，低端奶缺貨
    今年以來，本報多次報道奶粉、液態(tài)奶價格變動及供應(yīng)量情況。9月16日，本報報道了有超市9月5日開始執(zhí)行的新價格標(biāo)準(zhǔn)。根據(jù)泰山區(qū)物價局監(jiān)測，當(dāng)時蒙牛、伊利系列牛奶每箱都漲了3至5元不等，蒙牛系列牛奶平均漲幅在6%左右，伊利系列牛奶平均漲幅在8%左右。9月25日，本報報道，自中秋節(jié)后，超市黃金席位讓給牛奶。記者在采訪中發(fā)現(xiàn)，多家超市所售液態(tài)奶多為高端奶，經(jīng)濟(jì)實惠的低端液態(tài)奶出現(xiàn)斷貨現(xiàn)象。低端液態(tài)奶供應(yīng)緊張主要是由于奶源短缺，在這種情況下，面臨節(jié)假日時會優(yōu)先高端奶的供應(yīng)。那么，牛奶價是否還會上漲，本報會持續(xù)進(jìn)行關(guān)注。