食品是做好食品企業(yè)的關鍵，在7月17日，“品牌峰會暨品牌競爭力評選”現(xiàn)場，雙匯集團新聞發(fā)言人、雙匯發(fā)展總裁助理劉金濤表示，食品行業(yè)屬于勞動密集型的傳統(tǒng)產業(yè)，它和汽車、消費電子等產業(yè)都不一樣。相比于國內的IT電商、家用電器、汽車儀表、工程機械、化工醫(yī)藥等行業(yè)，食品行業(yè)的化形象塑造沒有太多成功的經驗可以借鑒，一直是企業(yè)化發(fā)展道路上的短板和冷門。食品產業(yè)發(fā)展到現(xiàn)階段，由于技術標準問題、加工工藝問題、產業(yè)鏈條問題、環(huán)境保護問題、原料采購問題、產品配送問題等等一系列問題相互疊加和影響，又影響了一系列的食品問題。這些問題和諸多的食品事件不斷成為乃至關注的焦點和熱點。
    劉金濤認為，如何改變食品業(yè)的現(xiàn)狀，可以從三個方面努力。，媒體對食品行業(yè)的新聞監(jiān)督，有利于食品行業(yè)整體水平的提高，但是一些媒體對食品行業(yè)不客觀、不公正、不真實的新聞報道，不利于食品行業(yè)的整體發(fā)展，更不利于食品企業(yè)走出國門和塑造形象。
    第二，對于媒體報道和傳播的食品問題，如果問題屬實，食品企業(yè)要敢于主動地承擔責任、依法接受處理，絕不能強詞奪理，更不能試圖以潛規(guī)則手段掩蓋事實真相和逃避責任。對于不屬于食品的新聞報道，要學會及時與媒體溝通互動，在時間公布真相，對社會誤解做出澄清，及時負面影響。
    第三，食品企業(yè)要善于利用國內外的媒體平臺，介紹食品企業(yè)在食品管控方面的具體做法，讓世界各國消費者看到透明化的食品企業(yè)，并通過與先進食品企業(yè)的合作，實現(xiàn)強強聯(lián)合，引進先進的技術和管理理念，增強市場影響力和競爭力，找到一條卓有成效的化形象和品牌的塑造方式。
    “當前食品企業(yè)在化形象塑造中，企業(yè)參與市場競爭，基于意識形態(tài)、國家、經濟、貿易保護等原因，食品企業(yè)還會遇到很多棘手的貿易壁壘。但我們要堅信一句話，只要你心中裝世界，世界就會向你敞開懷抱，地球屬于人類，未來的食品市場必然更加開放，必將會造福人類�！�