為更好地貫徹落實2012“消費與”年主題，提高廣大經(jīng)營戶對食品的責任意識，3月12日，蕭山商業(yè)城管委會、商業(yè)城工商所聯(lián)合開展食品知識集中培訓，強化經(jīng)營戶的食品意識，增強經(jīng)營戶共同維護食品的自覺性。

本次培訓講座的目的是對各食品市場經(jīng)營戶代表進行集中培訓，使其能更深的了解食品工作的重要性，加強理論知識，學習后能認真落實食品工作，從源頭上避免食品問題的發(fā)生。培訓會從食品的重要性；案例分析和涉及食品的名詞學習；經(jīng)營者不能做的事情；經(jīng)營者需要做的事情。學習了《中華人民共和國食品法》、食品經(jīng)營戶的相關(guān)法律責任、食品流通許可證的辦理程序及手續(xù)、經(jīng)營戶的責任及管理部門在食品流通環(huán)節(jié)中的職權(quán)方面對與訓人員進行了、系統(tǒng)的培訓。

培訓會讓食品經(jīng)營戶更加明確了各自的責任，增強了對食品的認識，促使經(jīng)營戶更加依法依規(guī)經(jīng)營食品的自覺性。