食品工作的完善，一些食品罪行依然存在。為了更好的規(guī)范此類(lèi)食品刑事案件。福建省高級(jí)法院日前召開(kāi)新聞發(fā)布會(huì)，通報(bào)該省近日出臺(tái)的辦理危害食品藥品刑事案件指導(dǎo)文件，明確提出對(duì)于該類(lèi)犯罪案件嚴(yán)格依法適用緩刑、免予刑事處罰，明確了不適用緩刑、免刑的具體情形，在程序上對(duì)緩刑、免刑限制運(yùn)用。

    福建省高級(jí)法院副院長(zhǎng)謝開(kāi)紅介紹說(shuō)，2010年以來(lái)，福建法院審理涉及食品藥品刑事犯罪案件逐年上升，從2010年審結(jié)9件24人飆升至2014年的235件376人。
    謝開(kāi)紅說(shuō)，隨著依法打擊食品藥品犯罪活動(dòng)深入開(kāi)展，懲辦此類(lèi)犯罪出現(xiàn)不少新情況、新問(wèn)題，特別是在犯罪金額認(rèn)定，有關(guān)檢驗(yàn)鑒定、新類(lèi)型犯罪行為定性、法律和政策把握等方面都急需規(guī)范，以統(tǒng)一執(zhí)法司法尺度。
    福建省高級(jí)法院、省檢察院、省公安廳、省食品藥品監(jiān)督管理局、省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局聯(lián)合出臺(tái)的文件，規(guī)范了食品藥品犯罪案件證據(jù)適用規(guī)格和標(biāo)準(zhǔn)，明確濫用食品添加劑、食品加工助劑，足以造成嚴(yán)重食物中毒事故或其他嚴(yán)重食源性疾病的行為，構(gòu)成犯罪。
    謝開(kāi)紅介紹說(shuō)，對(duì)于實(shí)踐中出現(xiàn)的制售“病死或死因不明”或因病瀕死的畜、禽等認(rèn)定難問(wèn)題，福建的新規(guī)明確，制售病死或死因不明的畜、禽、獸、水產(chǎn)動(dòng)物及其肉類(lèi)、肉類(lèi)制品的，應(yīng)當(dāng)認(rèn)定為刑法規(guī)定的“足以造成嚴(yán)重食物中毒事故或其他嚴(yán)重食源性疾病”罪。
    福建新規(guī)規(guī)定，對(duì)于涉案食品、藥品是否“不符合標(biāo)準(zhǔn)”或“有毒、有害”及假劣藥品等，要依法加強(qiáng)組織檢測(cè)、鑒定或評(píng)估，防止相關(guān)案件因未作檢測(cè)、鑒定等而降格處理。