經(jīng)濟(jì)的發(fā)展讓人們?cè)絹?lái)越重視自己的身體素質(zhì)，膳食平衡就成了人們研究的課題，加強(qiáng)宣傳也是迫在眉睫。

　　由國(guó)家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)、健康教育中心、記協(xié)等發(fā)起，佳沛支持的“健康知識(shí)傳播激勵(lì)計(jì)劃（膳食平衡）——果蔬日啟動(dòng) 會(huì)”7日在北京舉行。營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)楊月欣等專(zhuān)家呼吁設(shè)立“果蔬日”，倡導(dǎo)每個(gè)家庭養(yǎng)成良好的膳食習(xí)慣，保持健康。

　　據(jù)了解，水果和蔬菜攝入量過(guò)少是十大死亡高危因素之一，水果和蔬菜攝入量過(guò)少估計(jì)造成約19%的胃腸道癌癥，約31%的缺血性心臟病和11% 的中風(fēng)。世界癌癥基金會(huì)提出的十條預(yù)癥的建議中就明確提到，要鼓勵(lì)大眾多吃水果和蔬菜。

　　今年年初發(fā)布的《食物與營(yíng)養(yǎng)發(fā)展綱要（2014-2020）》明確指出研究設(shè)立公眾‘營(yíng)養(yǎng)日’，以加強(qiáng)大眾的營(yíng)養(yǎng)意識(shí)。楊月欣表示希望能 夠在每年5月20日“學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日”前后集中加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)傳播，并希望全社會(huì)共同關(guān)注營(yíng)養(yǎng)這一大眾健康的基礎(chǔ)話(huà)題，而“果蔬日”也是其中的重要部 分。

　　楊月欣呼吁大眾、尤其是兒童應(yīng)增加果蔬的攝入。她表示，家庭的膳食習(xí)慣會(huì)互相影響，家長(zhǎng)應(yīng)從小幫助孩子養(yǎng)成健康的膳食習(xí)慣，在兒童時(shí)期 養(yǎng)成的口味和膳食習(xí)慣將使他們終生受益。

　　呼吁設(shè)立果蔬日，其實(shí)就是在呼吁人們膳食平衡，保持健康的身體。