牛肉是人們喜歡食用的美味肉食品，牛肉蛋白質(zhì)含量高，脂肪含量低，味道鮮美獨(dú)特，享有“肉中嬌子”的美稱，深受消費(fèi)者的喜愛(ài)。賢美與鮮美同音，有“新鮮美味”之意，賢美公司一直堅(jiān)持質(zhì)量，衛(wèi)生，信譽(yù)的原則，深受消費(fèi)者歡迎。
    “賢美”牛肉是清真食品。這不僅是賢美牛肉的一大特色，也成為賢美牛肉的一大優(yōu)勢(shì)。這一定位是賢美人在市場(chǎng)中不斷摸索出來(lái)的，我國(guó)是一個(gè)多民族國(guó)家，穆斯林的人數(shù)眾多，我廠生產(chǎn)的清真產(chǎn)品除了迎合他們宗教習(xí)慣之外，還有一個(gè)重要的方面，就是了食品，清真食品是很講究的，首先從宗教信仰的角度來(lái)說(shuō)，清真肉制品經(jīng)營(yíng)的牲畜必須是倒嚼動(dòng)物，也就是反芻動(dòng)物，牛是其中主要的一種，其次是清真對(duì)牲畜的選擇上有嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)。死、病的牲畜是不允許宰殺的，對(duì)宰殺的過(guò)程也有嚴(yán)格的規(guī)定，牲畜的身體不允許接觸地面等污染源。
    “賢美”牛肉作為國(guó)家少數(shù)民族特需用品(清真食品)定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)，是山西省著名商標(biāo)，山西省廠家，也是省市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。賢美積極響應(yīng)國(guó)家關(guān)于民族文化的傳承與保護(hù)問(wèn)題的重要精神，在拓展了自己市場(chǎng)的同時(shí)，也不斷地給穆斯林和廣大消費(fèi)者提供越來(lái)越多的優(yōu)質(zhì)賢美食品。
    賢美牌牛肉憑借品牌優(yōu)勢(shì)，清真優(yōu)勢(shì)，資源優(yōu)勢(shì)，成熟的加工優(yōu)勢(shì)和良好的市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)，這五大優(yōu)勢(shì)已在肉制品行業(yè)中樹(shù)立起模范企業(yè)的旗幟，創(chuàng)造了貨真價(jià)實(shí)的賢美，創(chuàng)立了求真務(wù)實(shí)的賢美風(fēng)格。