食品生產(chǎn)不僅僅需要企業(yè)的自覺生產(chǎn)更需要各級政府部門以及群眾的監(jiān)督，近年來我國地方政府不斷加強地區(qū)食品監(jiān)管，為消費者提高良好的消費環(huán)境。
    按照省政府的統(tǒng)一安排，各級政府與有關部門加強組織領導，健全體制機制，強化責任落實，提高監(jiān)管能力，維護了人民群眾的飲食，全省食品呈現(xiàn)出平穩(wěn)向好的良好態(tài)勢。
    食品監(jiān)管體制機制得到進一步完善。去年以來，全省各市、縣全部成立了由市、縣長任主任的食品協(xié)調(diào)委員會，明確了屬地監(jiān)管責任。省政府先后制定出臺一系列制度和辦法，極大地促進了食品工作。今年，我省已將食品納入對各級政府及部門的年度目標責任考核，與生產(chǎn)同等重視。全省各市、縣設立的食品舉報獎勵經(jīng)費約1000萬元。
    積極推進食品地方立法。針對食品加工小作坊和食品攤販這一監(jiān)管的難點和薄弱環(huán)節(jié)，我省已啟動了《山西省食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販監(jiān)督管理辦法》立法工作。4月份，省政府第104次常務會議討論通過了《辦法（草案）》；5月份，省人大常委會第二十九次會議對此進行了初審；9月份；將提請省人大常委會第二次審議并進行表決。
    食品整治工作取得初步成效。去年，我省深入開展了嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑、問題乳粉、地溝油違法犯罪等專項整治和重點食品品種的綜合治理，共出動執(zhí)法人員56.2萬人次，檢查48.5萬戶次，立案查處5506起，移交公安機關案件9起，查扣不符合食品標準食品18.9噸。
    食品監(jiān)管能力得到進一步改善。去年，在中央財政支持下，省財政累計投入專項資金2.12億元，重點支持了基層監(jiān)管體系的建設和監(jiān)管能力的提升。省政府按照填平補齊的原則，動用省長基金5000萬元，改善了省級4所檢驗檢測機構(gòu)的設施設備，提高了食品風險監(jiān)測、檢驗水平。