2016年一直處于交易價(jià)格低迷狀態(tài)的禽蛋交易于“中秋”來臨之即小漲了一小段時(shí)間，由以往的150元至160元/箱左右漲至頂線到190元/箱左右，但只是短期上漲，“中秋”一過雞蛋交易價(jià)格逐步回落到過往低迷價(jià)格，截止到今日是降至到了155元/箱左右。“中秋”期間雞蛋價(jià)格上揚(yáng)主要原因是食品加工行業(yè)需求量的增加導(dǎo)致。

而“中秋”一過，產(chǎn)地雞蛋量充足，一下市面需求量恢復(fù)正常，所認(rèn)雞蛋交易價(jià)格很快回落。從目前養(yǎng)殖地雞蛋供應(yīng)看在短時(shí)間內(nèi)雞蛋價(jià)格難以攀升，“國慶”節(jié)小長假需求量又將減少一部分，而近幾年“國慶”節(jié)的節(jié)日購買力并不是太理想，一些促銷方式也尚未起到好的效果。所以禽蛋交易價(jià)格處低迷狀態(tài)還將是總的格局。