出正月已經(jīng)近一個(gè)月了，可蔬菜價(jià)格仍是居高不下，甚至連冬瓜、土豆交易價(jià)格也在飆升歷史高價(jià)。一只不算大的青皮冬瓜已經(jīng)在100多元上，賣(mài)冬瓜的商戶再也不敢把冬瓜隨意的堆在攤位的后面的隨意位置，而是像寶貝一樣整齊的擺放在車(chē)上，因?yàn)閬G了一個(gè)冬瓜就是一百多塊啊，丟不起啊。

春節(jié)后正是北方青黃不接的時(shí)候，主要靠大棚種植，而現(xiàn)在大棚種植成本較高，所以北方所產(chǎn)出的菜價(jià)不會(huì)便宜到哪去。而今年導(dǎo)致春節(jié)前后菜價(jià)如此的高，高到超過(guò)近幾年歷史紀(jì)錄。原因何在？主要原因還是天氣所致，以前北方市場(chǎng)蔬菜銷(xiāo)售量主要靠南方產(chǎn)地，而今年自春節(jié)前后南方出現(xiàn)寒流、春節(jié)過(guò)后陰雨連綿、雷雨不斷，造成南方大部分蔬菜種植地減產(chǎn)，這一減產(chǎn)導(dǎo)致對(duì)北方市場(chǎng)的供應(yīng)短缺，北方市場(chǎng)蔬菜品種上市短缺現(xiàn)象就會(huì)造成短缺菜品飆升高價(jià)，部分菜品的商價(jià)就會(huì)用冬儲(chǔ)菜品填充，然而大量的冬儲(chǔ)菜品的填充又連帶庫(kù)存量大量減少，一減少、再產(chǎn)地供應(yīng)銜接不上便開(kāi)始也隨之出現(xiàn)高價(jià)位。越是銜接不上，品種越是短缺，惡性循環(huán)，品種銜接出現(xiàn)問(wèn)題、產(chǎn)地銜接出現(xiàn)問(wèn)題、南方蔬菜不能及時(shí)供應(yīng)上北方，而北方菜品在冬季產(chǎn)量產(chǎn)出又少，這些問(wèn)題足以導(dǎo)致菜品的銷(xiāo)售高價(jià)。在農(nóng)批市場(chǎng)里你會(huì)發(fā)現(xiàn)從未聽(tīng)到的聲音：8塊一斤、5塊一斤、3.5塊一斤，小蔥4塊一把，多少年了小蔥沒(méi)高過(guò)1.5塊一把，因?yàn)槭裁矗窟@一切就是部分菜品短缺所造成的連帶其它菜品一起出現(xiàn)高價(jià)，部分菜品已經(jīng)快追上“肉價(jià)”,吃一斤菜如吃一斤魚(yú)的價(jià)格。北方還有大棚蔬菜跟上，而南方地區(qū)天氣所致的減產(chǎn)更是菜價(jià)高得離譜，出現(xiàn)幾十元一斤菜，為什么？因?yàn)槟阒�道南方蔬菜進(jìn)北方銷(xiāo)售，但很少有北方蔬菜去南方銷(xiāo)售。除了天氣而另一個(gè)造成今年菜品價(jià)貴的原因是種植面積的不均衡，現(xiàn)在的菜農(nóng)是什么掙錢(qián)種什么根本不考慮市場(chǎng)需求，追高不追臭，這是多少年的教訓(xùn)可就是不改。為什么不改，因?yàn)樾畔①Y源匱乏，也沒(méi)有專(zhuān)門(mén)信息的參考。大多數(shù)菜農(nóng)都是蒙著種，跟賭博一樣，趕上高價(jià)就掙一把，趕上低價(jià)就認(rèn)賠。沒(méi)有任何科學(xué)的導(dǎo)向。

希望春暖花開(kāi)之后有個(gè)好天氣，氣溫的回升有利于蔬菜的種植與成長(zhǎng)，但市場(chǎng)價(jià)格還需要一段時(shí)間的緩和期，待北方菜品、南方菜品大量跟上，蔬菜價(jià)格將會(huì)恢復(fù)正常，但需要一段時(shí)間。