近幾天來，一則“皮革奶”死灰復燃的網絡報道引起社會關注。昨天記者從西安市農業(yè)部門獲悉，我市去年生鮮奶檢測全部合格，市民可以放心食用本地乳制品。
據西安市奶業(yè)辦公室副主任王江濤介紹，西安共有212個擠奶站，去年全市生鮮奶產量達63萬噸。為生鮮奶質量，至少要經過3道檢測關。首先是擠奶站自檢；其次是中、省、市相關部門抽檢；在入廠前，乳制品企業(yè)還要進行檢測。王江濤說，去年中、省、市共抽檢4次，抽檢樣品340余份，根據反饋結果，未發(fā)現不合格樣品。
據了解，“皮革奶”是指用皮革水解蛋白生產出來的乳制品，而皮革水解蛋白加入到乳制品中能提高產品蛋白含量，在生鮮奶中屬于禁用物質。