近年來我國蔬菜價格一直出現(xiàn)價格過山車的現(xiàn)象，菜賤傷農(nóng)、菜貴傷民的現(xiàn)象一直在市場上出現(xiàn)，今年是個好年景，沒有大規(guī)模的旱澇災(zāi)害，沒有突發(fā)性的雨雪冰凍，水果蔬菜長勢喜人。農(nóng)民贏來了豐產(chǎn)之年。農(nóng)民們開始在田間地頭翹望經(jīng)銷商的到來。然而，很多農(nóng)民的豐收之夢被殘酷的現(xiàn)實徹底打得支離破碎了。他們千呼萬喚的經(jīng)銷商們并沒有像往年那樣按時出現(xiàn)。
    唐王鎮(zhèn)是濟南市周邊較大的蔬菜生產(chǎn)基地，并設(shè)有產(chǎn)地蔬菜批發(fā)市場。當?shù)孛襟w發(fā)現(xiàn)，今年來唐王鎮(zhèn)收購蔬菜的車輛明顯比往年少了很多，前來賣菜的車輛反倒是絡(luò)繹不絕。該市場大白菜和蘿卜批發(fā)價格也直線下降到0.05元每斤，萵苣也僅為0.1元—0.2元每斤。
    當前我國的很多蔬菜品種價格都有了不同程度上的下跌，山東農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，山東蔬菜價格除在中秋國慶“兩節(jié)”期間略有回升外，8月下旬以來持續(xù)下跌。與8月下旬相比，當前蔬菜價格已下跌35.29%。下跌幅度較大的品種有：大白菜、香菜、白蘿卜、芹菜、西紅柿等。
    被經(jīng)銷商“遺忘”的并非只有山東的蔬菜。湖南的柑橘、新疆的辣椒、陜西的芹菜、安徽的白菜以及新疆的辣椒都出現(xiàn)了嚴重滯銷的現(xiàn)象。不少農(nóng)民表示，現(xiàn)在的菜價已經(jīng)跌破了成本價，但依然沒有經(jīng)銷商前來采購。今年的豐產(chǎn)似乎已經(jīng)注定無法讓農(nóng)民豐收了。
    “產(chǎn)地環(huán)節(jié)之所以出現(xiàn)價格暴跌，主要原因是秋季蔬菜集中上市，再加上蔬菜產(chǎn)區(qū)氣候適宜，蔬菜豐收，總體供應(yīng)加大了；而在需求環(huán)節(jié)，近年來都是相對穩(wěn)定的，今年甚至出現(xiàn)了下滑的趨勢�？傮w而言，今年秋季的蔬菜出現(xiàn)了供大于求的局面。”東方艾格農(nóng)業(yè)經(jīng)濟分析師馬文峰在接受《產(chǎn)經(jīng)新聞》記者采訪時說。
    “供需失衡之下，利潤空間自然大幅縮小�！�二道販子’們是趨利的。當他們看到蔬菜無利可圖的時候，自然會移走他們的注意力。就連壽光這樣龐大的產(chǎn)銷基地都出現(xiàn)了滯銷，足以可見問題的嚴重性。”人民大學(xué)農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展學(xué)院副院長鄭風(fēng)田在接受《產(chǎn)經(jīng)新聞》記者采訪時如此解釋經(jīng)銷商們?yōu)楹芜z忘了蔬菜。
    從根本上來說，市場供需信息的不對等是造成農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展不平衡的主要原因，我國的農(nóng)民大都只有生產(chǎn)的能力，而沒有流通和銷售的能力。經(jīng)銷商實際上已經(jīng)壟斷了農(nóng)產(chǎn)品的銷售環(huán)節(jié)。他們不來農(nóng)民就只能坐在田間地頭干著急�！霸诮�(jīng)銷商漠視之下，城市蔬菜的供應(yīng)并沒有出現(xiàn)明顯的增幅，蔬菜價格也與往年相差不大。這造成了我國農(nóng)民揮淚賤賣，而城市水果、蔬菜價格居高不下的尷尬。”鄭風(fēng)田說。
    鄭風(fēng)田認為，要想解決“菜賤傷農(nóng)，菜貴傷民”的尷尬，農(nóng)民應(yīng)該聯(lián)合起來，組建自己的銷售渠道，終形成生產(chǎn)者和消費者的直接對接。我國農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)銷售方式應(yīng)向韓國取經(jīng)。韓國農(nóng)民大多都參加了水果協(xié)會、蔬菜協(xié)會，這些協(xié)會又在城市成立了自己的銷售點�！拔覈�可以照搬‘韓國模式’，讓農(nóng)民的蔬菜直接送到社區(qū)的菜市場。如此一來，農(nóng)民不再為滯銷發(fā)愁，收益也會更高；城市居民也可以買到更加便宜的蔬菜，更加的蔬菜。可謂一舉多得。”
    馬文峰對此方法也是贊譽有加。他表示，實施“產(chǎn)銷對接”，農(nóng)民有動力，社區(qū)居民也有動力，但兩者力量還太過弱小，需要政府的幫助。產(chǎn)銷兩地政府要形成對接，為產(chǎn)銷兩頭建立聯(lián)系，并出臺支持鼓勵的措施。例如，社區(qū)菜市場的公益化，菜農(nóng)生產(chǎn)的補貼。銷地政府應(yīng)根據(jù)往年的需求量定出第二年的實際采購量，并通知產(chǎn)地政府；產(chǎn)地政府則根據(jù)銷地政府的采購量和畝產(chǎn)量，計算出水果、蔬菜種植面積。在這個面積之內(nèi)，產(chǎn)地政府給予農(nóng)民補貼，超出面積政府則不給予補貼。通過這種引導(dǎo)方式，來控制水果蔬菜的產(chǎn)量，降低水果蔬菜價格波動幅度。