新發(fā)地市場2016年11月份雞蛋價(jià)格運(yùn)行基本平穩(wěn)，整體表現(xiàn)屬于波動(dòng)下行。

11月初，新發(fā)地市場雞蛋批發(fā)的平均價(jià)是3.53元/斤，月末是3.28元/斤，月末比月初下降7.08%；比去年同期的3.65元/斤下降10.14%。

月內(nèi)的價(jià)是3.58元/斤（11月5日），比10月份的3.70元/斤下降3.24，比9月份的4.49元/斤下降20.27%；比8月份的4.38元/斤下降18.26%；比7月份的3.42元/斤上漲4.67%。

月內(nèi)的價(jià)是3.24元/斤（11月28、29日），與10月份的3.24元/斤持平；比9月份的3.30元/斤下降1.82%；比8月份的3.10元/斤上漲4.52%；比7月份的3.13元/斤上漲3.51%。

11月的前半月價(jià)格走勢(shì)是比較平穩(wěn)的，下半月價(jià)格出現(xiàn)緩慢下行的態(tài)勢(shì)。在下旬前后，北方地區(qū)出現(xiàn)了大范圍降溫、降雪的天氣狀況，在降溫降雪初期，市場上的價(jià)格由于運(yùn)輸不暢，出現(xiàn)了回升的跡象，但是，道路通暢以后，價(jià)格繼續(xù)下降。這種繼續(xù)下降的趨勢(shì)，在月末時(shí)基本上得到停歇。

由于雞蛋的供應(yīng)始終處于略大于需求的狀態(tài)，價(jià)格下行是必然的趨勢(shì)，這個(gè)趨勢(shì)在11月份中逐漸有所表現(xiàn)。特別是下半月，雞蛋價(jià)格緩慢下行的走勢(shì)，就是供大于求的表現(xiàn)。

一些儲(chǔ)存商、經(jīng)銷商看到，11月份以后，很快就會(huì)進(jìn)入年底需求逐漸轉(zhuǎn)旺的時(shí)間段，希望在雞蛋價(jià)格走低期間適當(dāng)儲(chǔ)存一些雞蛋，等待雞蛋價(jià)格反彈時(shí)銷售。但是，由于雞蛋供應(yīng)充足，養(yǎng)雞場保有較大的雞蛋存量，僅僅依靠儲(chǔ)存商、經(jīng)銷商儲(chǔ)存雞蛋，很難挽救價(jià)格下行的頹勢(shì)，于是就放棄了收儲(chǔ)，把已經(jīng)儲(chǔ)存的雞蛋轉(zhuǎn)而重新投放到市場，進(jìn)一步加重了價(jià)格下行的壓力。這種價(jià)格下行的態(tài)勢(shì)，在后期還會(huì)繼續(xù)存在一段時(shí)間。

11月后半月，雞蛋價(jià)格下行，對(duì)養(yǎng)雞場來說，是一個(gè)警鐘，盡管近2年雞飼料的價(jià)格、特別是玉米的價(jià)格是低廉的，養(yǎng)雞成本是比較低的，但是，價(jià)格如果繼續(xù)下降，養(yǎng)雞場還是有可能出現(xiàn)虧損的。所以，如果在臨近春節(jié)的時(shí)候，白條雞的價(jià)格出現(xiàn)上漲，養(yǎng)雞場是可以趁機(jī)加快一些老雞的淘汰速度。如果錯(cuò)過機(jī)會(huì)，雞蛋價(jià)格有可能處于長期低迷的狀態(tài)，影響?zhàn)B雞業(yè)的收入。

因此，根據(jù)整個(gè)11月份雞蛋價(jià)格運(yùn)行的表現(xiàn)，我們感覺到，后期雞蛋價(jià)格會(huì)繼續(xù)弱勢(shì)運(yùn)行，難以出現(xiàn)反轉(zhuǎn)。正如我們?cè)凇?0月份雞蛋價(jià)格走勢(shì)分析》中談到的那樣：“需要繼續(xù)關(guān)注的是：在今后較長的時(shí)間內(nèi)，雞蛋的產(chǎn)能略大于需求的局面難以改變，雞蛋價(jià)格會(huì)繼續(xù)在較低的價(jià)位運(yùn)行，難以出現(xiàn)一些起色”。

結(jié)論：

1、11月份雞蛋價(jià)格在后半月出現(xiàn)了波動(dòng)下行的態(tài)勢(shì)，這個(gè)態(tài)勢(shì)在短時(shí)間內(nèi)難以改變。11月份雞蛋的價(jià)格是近5年同期的點(diǎn)，后期還會(huì)在低谷運(yùn)行較長時(shí)間；

2、由于雞蛋產(chǎn)能略大于需求，養(yǎng)雞場后期應(yīng)該關(guān)注淘汰產(chǎn)蛋雞的價(jià)格，在適當(dāng)時(shí)機(jī)淘汰一些老雞。正如我們?cè)凇?0月份雞蛋價(jià)格走勢(shì)分析》中談到的那樣：“由于今年以來玉米的價(jià)格一直處于低位，在雞蛋價(jià)格走低的情況下，養(yǎng)殖場仍然保有一定的利潤空間，壓縮產(chǎn)能的問題很難引起養(yǎng)雞場的注意力，產(chǎn)能過剩的問題會(huì)在以后的價(jià)格走勢(shì)中表現(xiàn)出來。因此，養(yǎng)雞場應(yīng)該更密切地關(guān)注雞蛋價(jià)格的走勢(shì)，提前設(shè)計(jì)出應(yīng)對(duì)預(yù)案，爭取把后期的主動(dòng)性攥在自己的手中”。