北京東華門(mén)小吃已經(jīng)有31年歷史了,因京味廣受好評(píng),素有北京"小吃名片"之稱(chēng),近,東華門(mén)小吃口味越來(lái)越不正宗,而且銷(xiāo)售的品種越來(lái)越邪乎。
北京東華門(mén)小吃已經(jīng)有31年歷史了,因京味廣受好評(píng),素有北京"小吃名片"之稱(chēng),近,東華門(mén)小吃口味越來(lái)越不正宗,而且銷(xiāo)售的品種越來(lái)越邪乎。
據(jù)統(tǒng)計(jì),這條不足500米的小吃街聚集著88個(gè)小吃攤鋪,只有24家在賣(mài)北京當(dāng)?shù)匦〕,而且品?lèi)并不多,僅有爆肚、炒肝、糖葫蘆、灌腸等種類(lèi)。
在24家北京小吃中,以經(jīng)營(yíng)爆肚居多,攤主掛出馮記爆肚、張記爆肚的牌子招攬生意。北青報(bào)記者看到,爆肚定價(jià)15元,其余像炸灌腸、煎餃等小吃都在10至20元不等。
其余的攤位經(jīng)營(yíng)外地的各色小吃,如紹興臭豆腐、內(nèi)蒙古羊肉串、山東大煎餅、臺(tái)灣大腸包小腸、大連烤魷魚(yú),街的中部位置甚至還"藏"著一家1平米大小的"蟲(chóng)子宴"。
"蟲(chóng)子宴"的攤位上整齊地?cái)[著數(shù)十串蜈蚣、蜂蛹、螞蚱、蜘蛛、蛇……爐子上熱氣騰騰,一群游客紛紛拿出手機(jī)拍照。"別看它們長(zhǎng)得恐怖,好吃又營(yíng)養(yǎng),紅玫瑰蜘蛛80元一只。功效很神奇,美容去火、養(yǎng)顏、通經(jīng)。"攤主對(duì)路人大聲叫賣(mài)。游客中的一位小姑娘花110元點(diǎn)了蜘蛛、竹蟲(chóng)和蜂蛹各一串,攤主熟練地拿起串兒,丟進(jìn)熱氣騰騰的油鍋,幾秒鐘后便拿出遞給她。
"這么個(gè)小昆蟲(chóng),賣(mài)到幾十幾百的,實(shí)在不值!"面對(duì)游客的質(zhì)疑,攤主小哥不無(wú)得意地說(shuō)自己今年4月來(lái)這里擺攤,生意很不錯(cuò),甚至有人一次性買(mǎi)下11只"炸蜘蛛"。
一位來(lái)自南方的女士端著一碗爆肚邊吃邊說(shuō),"網(wǎng)上攻略和導(dǎo)游都推薦來(lái)這里吃北京小吃,到了才發(fā)現(xiàn)這里外地小吃比北京的還多,甚至還有不少稀奇古怪的小吃。"她覺(jué)得這里的小吃味道一般,價(jià)格略貴。