為加強市場肉類交易大廳商戶安全衛(wèi)生意識，強化常態(tài)化疫情防控工作管理，嚴格復市后肉類安全穩(wěn)定供應。9月28日，新發(fā)地市場召開肉類交易大廳商戶公共衛(wèi)生管理暨規(guī)范經營專題培訓大會，邀請豐臺區(qū)市場監(jiān)督管理局、疾病預防控制中心、區(qū)治防支隊等部門工作人員對商戶進行安全知識培訓。市場董事長張玉璽、常務副總經理顧兆學、副總經理董洪波及肉類交易大廳全體商戶參加會議。

重新開放的豬肉交易大廳將采取分時段銷售模式，批發(fā)時間為22:00至凌晨1:00，二級批發(fā)營業(yè)時間為凌晨4：00至14：00，并將在每天打烊后進行全面消殺，確保防疫安全。

張玉璽董事長在會上作重要講話，他表示，歷時108天，肉類大廳終于要迎來重新開放，在此要向在座各位商戶對新發(fā)地市場的支持和理解表示感謝。此次疫情期間，商戶們自覺服從疫情防控大局需要，不計較個人損失將所有未銷售的貨物進行了統(tǒng)一銷毀，充分展現(xiàn)了新發(fā)地商戶識大體、顧大局的高度政治思想覺悟。未來，新發(fā)地市場將嚴格以“保供、穩(wěn)價、拓市場發(fā)展”為基本服務理念，不斷提高服務管理水平，把疫情防控和服務商戶的各項工作落實，落到位，為廣大商戶們創(chuàng)建安全滿意營商環(huán)境。