11月19日晚，豐臺(tái)區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所所長(zhǎng)劉軍到新發(fā)地市場(chǎng)肉類交易大廳檢查指導(dǎo)鮮肉夜間批發(fā)工作，新發(fā)地市場(chǎng)總經(jīng)理張?jiān)铝铡⑹袌?chǎng)監(jiān)督管理局駐場(chǎng)干部李樹旗、動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所駐場(chǎng)干部楊武佳、肉類交易大廳經(jīng)理喇肖等領(lǐng)導(dǎo)陪同并參與座談。

針對(duì)當(dāng)前豬肉供應(yīng)的形勢(shì)，劉軍所長(zhǎng)指出，市場(chǎng)一定要把質(zhì)放在前邊，量放在后面，既要保質(zhì)，也要想辦法增量；要嚴(yán)格把控食品風(fēng)險(xiǎn)，切實(shí)保障首都市民能吃上“放心肉”、“肉”。張?jiān)铝湛偨?jīng)理結(jié)合近期市場(chǎng)的供應(yīng)情況、價(jià)格波動(dòng)情況及豬肉來源信息做了系統(tǒng)的分析，并圍繞食品、市場(chǎng)供應(yīng)穩(wěn)定與劉軍所長(zhǎng)等進(jìn)行了深入的探討和交流。