2014年6月13日下午，由延慶縣食品藥品監(jiān)督所組織召開(kāi)延慶縣食品集中交易市場(chǎng)聯(lián)合體成立大會(huì)，參加會(huì)議的有北京日上市場(chǎng)、延慶恒生市場(chǎng)、延慶康莊興隆市場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)及市場(chǎng)商戶(hù)和管理員。延慶縣食品集中交易市場(chǎng)聯(lián)合體成立的宗旨是為了加強(qiáng)食品集中交易市場(chǎng)的準(zhǔn)入管理，規(guī)范經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)行為，發(fā)揮行業(yè)自律作用，保障經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者的合法權(quán)益，食品。

會(huì)議由延慶食品藥品所郭潔宣讀了《鮮肉場(chǎng)廠產(chǎn)銷(xiāo)聯(lián)合體制度》、《鮮肉場(chǎng)廠產(chǎn)銷(xiāo)聯(lián)合體承諾書(shū)》、《熟肉制品聯(lián)合體承諾書(shū)》、《豆制品聯(lián)合體承諾書(shū)》內(nèi)容。要求聯(lián)合體成員自律規(guī)范，加強(qiáng)聯(lián)系、溝通，自覺(jué)接受食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)的指導(dǎo)監(jiān)督，為鮮肉、熟食、豆制品產(chǎn)銷(xiāo)聯(lián)合體的正常運(yùn)轉(zhuǎn)創(chuàng)造良好的經(jīng)營(yíng)環(huán)境。在鮮肉進(jìn)入市場(chǎng)前要認(rèn)真查驗(yàn)動(dòng)檢票據(jù)及胴印章，并進(jìn)行復(fù)檢，在確認(rèn)票章齊全，信息完整并與實(shí)物相符，且復(fù)檢合格后，方可進(jìn)入市場(chǎng)；嚴(yán)禁非聯(lián)合體成員的鮮肉進(jìn)入市場(chǎng)交易，嚴(yán)禁“注水肉、病害豬肉及未經(jīng)檢疫的鮮肉流入市場(chǎng)，經(jīng)營(yíng)中發(fā)現(xiàn)不合格鮮肉、熟食、豆制品立即停止銷(xiāo)售，并報(bào)告食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)。

日上市場(chǎng)、恒生市場(chǎng)、興隆市場(chǎng)的三位經(jīng)理簽訂了聯(lián)合體承諾書(shū)，日上市場(chǎng)李偉忠總經(jīng)理做為聯(lián)合體的主體在會(huì)上發(fā)言，李總要求市場(chǎng)商戶(hù)進(jìn)貨時(shí)要嚴(yán)把食品質(zhì)量關(guān)，不要貪圖蠅頭小利，要把食品放在首要位置，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。恒生市場(chǎng)和興隆市場(chǎng)查看了日上市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)食品商戶(hù)檔案，覺(jué)得很有借鑒意義。

延慶食品集中交易市場(chǎng)聯(lián)合體的成立對(duì)于保障經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)的合法權(quán)益，保障食品提供了制度保障，當(dāng)然要想真正做好食品工作還需要所有市場(chǎng)管理人員、商戶(hù)的共同努力！