甘蒂牧場(chǎng)純牛奶價(jià)格
發(fā)布人：小禹 發(fā)布日期：2017-11-14 信息分類：
乳品價(jià)格 瀏覽：742
甘蒂牧場(chǎng)純牛奶是德國(guó)的乳飲料品牌，是德國(guó)的乳飲料品牌。甘蒂牧場(chǎng)純牛奶采用優(yōu)質(zhì)奶源，uht鮮奶，采用超高滅菌工藝，成都的保留牛奶的營(yíng)養(yǎng)與美味，那么您知道甘蒂牧場(chǎng)純牛奶怎么樣嗎？甘蒂牧場(chǎng)純牛奶多少錢呢？下面小編就為大家介紹下甘蒂牧場(chǎng)純牛奶價(jià)格相關(guān)信息。
甘蒂牧場(chǎng)純牛奶價(jià)格
甘蒂牧場(chǎng)純牛奶 全脂牛奶1L/盒價(jià)格：10.90元
甘蒂牧場(chǎng)純牛奶 脫脂牛奶1L/盒價(jià)格：19.00元
甘蒂牧場(chǎng)純牛奶 全脂純牛奶200ml*24盒/箱價(jià)格：89.00元
甘蒂牧場(chǎng)純牛奶 全脂牛奶1L/盒*12盒 整箱價(jià)格：119.00元
甘蒂牧場(chǎng)純牛奶 部分脫脂牛奶200mL*24盒/箱價(jià)格：99.00元
甘蒂牧場(chǎng)純牛奶 全脂牛奶1L*6盒 脂肪含量3.5%價(jià)格：118.00元
甘蒂牧場(chǎng)純牛奶怎么樣
產(chǎn)量及銷售量在歐洲都是很高的
源自天然健康奶源配合先進(jìn)的生產(chǎn)加工技術(shù)奶質(zhì)，遠(yuǎn)銷世界各地。
牛奶里有87%以上的水，還有3—4%的脂肪。 “大家都知道，水和油是不能混溶的，而牛奶中的脂肪不會(huì)分層上浮，也不會(huì)看出黃色的油脂，就是因?yàn)槿榛饔玫木壒省！迸Ｄ讨杏幸恍┑鞍踪|(zhì)作為乳化劑，這些蛋白質(zhì)包裹在細(xì)小的脂肪球表面上，能讓脂肪球均勻地分散在水里。如果將牛奶的脂肪分離出來(lái)，就是黃油，它的黃色來(lái)自于胡蘿卜素。一旦乳化之后，這種黃色就不容易看出來(lái)了，而微小脂肪球的光學(xué)散射作用使它呈現(xiàn)乳白色。
“乳白色不是一種色素造成的，而是一種光學(xué)現(xiàn)象。即便是農(nóng)藥，只要乳化好了，都可以呈現(xiàn)出乳白色的。高溫滅菌牛奶會(huì)“褐變”既然牛奶呈乳白色是因?yàn)槿榛饔茫菫樯哆M(jìn)口牛奶和國(guó)產(chǎn)牛奶會(huì)有一定色差呢？范志紅指出，這主要和滅菌方式有關(guān)。進(jìn)口牛奶為了漂洋過(guò)海長(zhǎng)途運(yùn)輸，需要很長(zhǎng)的保質(zhì)期，所以進(jìn)口的牛奶通常是方盒包裝的滅菌奶。滅菌奶都是長(zhǎng)貨架期產(chǎn)品，國(guó)內(nèi)產(chǎn)品的保質(zhì)期是6—8個(gè)月，國(guó)外產(chǎn)品通常是保質(zhì)期12個(gè)月。延長(zhǎng)保質(zhì)期的方法并不是添加防腐劑，而是大力度的高溫滅菌處理，把活著的微生物和耐熱的細(xì)菌芽孢全部滅掉，同時(shí)無(wú)菌灌裝到盒子里。“里面的菌和芽孢都死光光了，外面的菌也進(jìn)不來(lái)，自然就能在室溫下放一年而不壞。”
然而，經(jīng)過(guò)120℃以上，甚至高達(dá)140℃的高溫滅菌處理之后，牛奶中的乳糖和蛋白質(zhì)會(huì)發(fā)生“美拉德反應(yīng)”，讓牛奶微微發(fā)生“褐變”，雖然褐變不那么明顯，但用“色差計(jì)”測(cè)定一下還是會(huì)發(fā)現(xiàn)，滅菌處理讓牛奶的白度下降了。
所以，那些能在室溫存放12個(gè)月的進(jìn)口滅菌牛奶，和加熱溫度只有80℃多，保質(zhì)期只有幾天到十幾天的國(guó)產(chǎn)巴氏奶相比，顏色肯定就沒(méi)那么白。
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