4月6日，廈門燕之屋生物工程股份有限公司執(zhí)行董事李有泉和北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)系主任馬冠生為雙方合作共建的燕窩營(yíng)養(yǎng)與健康協(xié)同創(chuàng)新聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室揭牌，標(biāo)志著雙方將深化健康領(lǐng)域資源利用、科研整合的合作與交流，共同探尋科技成果轉(zhuǎn)化的新思路和新舉措。廈門市科技局副局長(zhǎng)黃慰萍、廈門大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院副教授李紅衛(wèi)、北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院副研究員張娜、燕之屋董事王亞龍等人出席活動(dòng)。

黃慰萍表示：“燕之屋一直致力于推動(dòng)燕窩產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展，擁有先進(jìn)的燕窩研發(fā)技術(shù)和豐富的市場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)。北京大學(xué)醫(yī)學(xué)部擁有百年的歷史以及雄厚的科研實(shí)力、豐富的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，校企合作將充分發(fā)揮各自的優(yōu)勢(shì)，共同推動(dòng)醫(yī)療科技的創(chuàng)新和應(yīng)用�！弊鳛楸本┐髮W(xué)醫(yī)學(xué)部和燕之屋聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室揭牌儀式的見證人，黃慰萍深信此次合作將帶來重要的發(fā)展意義，雙方將以此為新的契機(jī)和起點(diǎn)，探尋科技成果轉(zhuǎn)化的新思路和新舉措，深度融合醫(yī)學(xué)科研研究的創(chuàng)新力量，產(chǎn)出一批真正能服務(wù)于國(guó)民健康的優(yōu)質(zhì)創(chuàng)新成果，從而進(jìn)一步推動(dòng)燕窩行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。

25年專注做高品質(zhì)燕窩，燕之屋堅(jiān)持以科技和匠心打造燕窩產(chǎn)品，持續(xù)不斷地走高質(zhì)量發(fā)展之路，實(shí)力推動(dòng)中式滋補(bǔ)品新發(fā)展，成為燕窩行業(yè)的頭部企業(yè)。北京大學(xué)醫(yī)學(xué)部創(chuàng)建于1912年，是教育部開辦的第.一所專門傳授西方醫(yī)學(xué)的國(guó)立學(xué)校，歷經(jīng)百余年發(fā)展，成為我國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)研究前沿和知識(shí)創(chuàng)新高地。此次雙方共建燕窩營(yíng)養(yǎng)與健康協(xié)同創(chuàng)新聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室，深入開展交流合作，將為燕窩價(jià)值研究帶來新突破。

馬冠生認(rèn)為，燕窩是我國(guó)傳統(tǒng)飲食非常重要的一部分，在很多古典、經(jīng)典醫(yī)學(xué)著作里都提到了燕窩，而現(xiàn)在需要按照現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的方法來開展研究，提供更多的證據(jù)，把傳統(tǒng)文化、傳統(tǒng)飲食更加發(fā)揚(yáng)光大，增加自信，這也是成立這個(gè)聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室的原因。同時(shí)，也為中國(guó)燕窩文化、燕窩產(chǎn)品的開發(fā)貢獻(xiàn)應(yīng)有的力量。

“北大醫(yī)學(xué)部與燕之屋聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室的成立，是燕之屋進(jìn)一步深化校企合作的重要里程碑，更是燕窩行業(yè)的一次創(chuàng)新實(shí)踐。我相信，依托北大卓越的醫(yī)學(xué)和研究資源，在北大一.流的科研團(tuán)隊(duì)的支持下，燕窩這個(gè)古老的文化瑰寶，一定能被挖掘出全新的價(jià)值。雙方的深度合作和協(xié)同創(chuàng)新，也一定能夠?yàn)橥苿?dòng)燕窩科學(xué)研究和應(yīng)用作出更大的貢獻(xiàn)�！崩钣腥硎�。

創(chuàng)新是北京大學(xué)醫(yī)學(xué)部始終踐行的關(guān)鍵詞，也是燕之屋行穩(wěn)致遠(yuǎn)的關(guān)鍵詞。為進(jìn)一步推動(dòng)燕窩行業(yè)的升級(jí)和發(fā)展，2022年9月，燕之屋就同北京大學(xué)醫(yī)學(xué)部達(dá)成戰(zhàn)略合作，共建燕窩營(yíng)養(yǎng)與健康協(xié)同創(chuàng)新聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室，并正式簽約，確定以中國(guó)傳統(tǒng)飲食文化與健康效應(yīng)為研究方向，在飲食文化與健康等方面開展科研合作，實(shí)現(xiàn)共贏發(fā)展。

張娜進(jìn)一步闡述了項(xiàng)目?jī)?nèi)容及研究計(jì)劃，并分享了燕之屋與北京大學(xué)醫(yī)學(xué)部聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室的三大研究方向：燕窩飲食文化、燕窩營(yíng)養(yǎng)成分研究、燕窩營(yíng)養(yǎng)與健康。

燕之屋創(chuàng)立之初，就以“一碗好燕窩，滋潤(rùn)天下人”為初心和使命。多年來，燕之屋專注匠心工藝與科技研發(fā)，為萬(wàn)千家庭帶來健康、安全、營(yíng)養(yǎng)、美味的滋養(yǎng)體驗(yàn)，助力國(guó)人追求高品質(zhì)健康生活。2012年，燕之屋創(chuàng)新推出開碗就能吃的“碗燕”，解決燕窩燉煮的煩惱，開啟即食燕窩潤(rùn)養(yǎng)新時(shí)代。

為升級(jí)燕窩品質(zhì)，推動(dòng)對(duì)燕窩的基礎(chǔ)研究，燕之屋一方面成立燕之屋燕窩研究院，與中國(guó)工程院、中科院的專家院士以及江南大學(xué)、廈門大學(xué)、廣州中醫(yī)藥大學(xué)、福建農(nóng)林大學(xué)等多家一.流高校專家、教授組成學(xué)術(shù)委員會(huì)，共同推動(dòng)燕窩的基礎(chǔ)研究以及營(yíng)養(yǎng)健康等科學(xué)范疇的科研活動(dòng)。另一方面，長(zhǎng)期與北京大學(xué)醫(yī)學(xué)部、廈門大學(xué)、江南大學(xué)、華南理工大學(xué)、香港科技大學(xué)等有名的高校開展產(chǎn)學(xué)研合作，助力科研成果轉(zhuǎn)化。

2022年，燕之屋通過福建省工信廳對(duì)燕之屋燕窩研究院技術(shù)實(shí)力評(píng)定，成功獲批“第三十二批省企業(yè)技術(shù)中心”稱號(hào)。同年，燕之屋還獲評(píng)2022年廈門市“專精特新”中小企業(yè)認(rèn)定。此外，憑借創(chuàng)新發(fā)展與高品質(zhì)產(chǎn)品，入選新華社民族品牌工程，充分彰顯了燕之屋作為燕窩行業(yè)頭部企業(yè)的實(shí)力和影響力。