4月26日，浙江一鳴食品股份有限公司與江南大學達成戰(zhàn)略合作。雙方表示將在功能食品研究、未來食品戰(zhàn)略規(guī)劃咨詢等方面進行合作，通過雙方的共建，共同推進一鳴食品與江南大學在功能食品研究上的新發(fā)展和新突破。

會上，一鳴公司董事長朱立科與中國工程院院士、江南大學原校長陳堅共同簽署了戰(zhàn)略合作協(xié)議。陳堅院士表示，未來雙方將在高通量菌種選育、功能性食品、高新項目等方面進行產(chǎn)品深度研究，秉承著你中有我，我中有你的合作理念，進行產(chǎn)學研合作。朱董表示，此次與江南大學達成戰(zhàn)略合作，將依托江南大學專業(yè)優(yōu)勢，加強生物技術(shù)研究，提高企業(yè)科研力量，幫助企業(yè)更有效地發(fā)揮出效率與生產(chǎn)力。

據(jù)悉，以倫世儀院士、陳堅院士為學術(shù)帶頭人的江南大學生物系統(tǒng)與生物加工工程研究室始建于1982年，主要從事代謝工程與合成生物學、食品微生物學、生物過程優(yōu)化與控制、分子及應(yīng)用酶學等方向的研究，曾獲得國家技術(shù)發(fā)明獎二等獎、中國專利獎金獎等多個重大獎項。

此次一鳴與江南大學達成戰(zhàn)略合作，將有效地助力一鳴食品在功能食品研究及未來食品規(guī)劃上的布局與發(fā)展，進一步增強公司在功能食品領(lǐng)域的競爭力，提高市場占有率，助力公司可持續(xù)發(fā)展。

現(xiàn)場，陳堅院士一行參觀了一鳴創(chuàng)新研究院生物發(fā)酵研究實驗室。

來源：一鳴食品官網(wǎng)