縱觀全國火鍋，川派火鍋占比高居1/3以上市場份額。隨著火鍋行業(yè)的發(fā)展，這幾年，尤以成都火鍋顯得更為活躍。截止2021年底，成都火鍋品牌的迭代升級，已經從傳統(tǒng)品牌向細分化、場景化、娛樂化的4.0迭代更新。

伊利，作為營收破千億的亞洲乳企，代表了亞洲乳業(yè)發(fā)展的新高度。在冷飲領域，伊利累計上市產品更是多達1000余種，連續(xù)多年位居行業(yè)地位。根據凱度2021年全國戶內城市常住家庭對包裝冰淇淋的消費中，伊利冷飲持續(xù)位居全國銷售額份額高、全國滲透率高，遠超競品。經過近幾年的發(fā)展，伊利冷飲重點奶冰品牌甄稀，已成為消費者獲得純正、自然美味體驗的好選擇。

今夏，伊利甄稀牽手四川十大有名火鍋品牌，開啟“冰火相蓉 解辣有涼方”2022四川首屆冰爽火鍋節(jié)，聯(lián)合包括小龍翻大江、麻辣空間、譚鴨血、賢合莊、巴蜀大將、川西壩子、大龍燚、鋼管廠五區(qū)串串、陳艷紅、皇城老媽十大品牌門店聯(lián)動的全民冰爽夏季味覺體驗。

“火鍋+”玩法帶動行業(yè)蝶變，本次伊利甄稀攜手成都商報、紅星新聞、四川火鍋協(xié)會等舉辦的2022四川首屆夏季冰爽火鍋節(jié)，不僅是火鍋行業(yè)的創(chuàng)新舉措，也是火鍋品牌豐富消費場景所做出的努力。四川省火鍋協(xié)會會長嚴龍現(xiàn)場表示，期望本次冰爽火鍋節(jié)活動為廣大消費者帶來美味新體驗，同時也幫助火鍋行業(yè)的廣大從業(yè)者重塑信心。

冰淇淋+火鍋跨界CP

國潮相融打造全新消費場景

如今的成都火鍋，早已脫離單一吃火鍋這一功能，門店主題化、配菜多元化、消費場景豐富化，可以說“在雪山下的公園城市吃火鍋”，已經成為世界的IP；各大火鍋品牌也開啟了“火鍋+文創(chuàng)”“火鍋+露營”“火鍋+三國文化”“火鍋+電影”“火鍋+觀日出”等新消費場景的擴展，“火鍋+”已成為當下成都乃至四川火鍋行業(yè)的發(fā)展趨勢，“火鍋+甜品”“火鍋+酒”“火鍋+鹵菜”“火鍋+烤串”等“新火鍋+”內涵已經全面升級。如今，“火鍋+冰淇淋”這一創(chuàng)新體驗再次刷新消費場景。

提及能帶來夏日冰爽的舌尖美味，冰淇淋一定是選擇之一。冰淇淋有多受消費者追捧？據中國綠色食品協(xié)會綠色農業(yè)與食物營養(yǎng)專業(yè)委員會等近日發(fā)布的《中國冰淇淋雪糕行業(yè)趨勢報告》顯示，我國冰淇淋市場保持增長態(tài)勢，2020年達到1470億元，2021年超過1600億元，市場規(guī)模穩(wěn)居全球前列。曾經，對于消費者來說，冰淇淋只是作為解暑產品的存在。如今，消費者不僅喜歡吃冰淇淋，還要吃出“花樣”來，甚至與“健康”“愉悅”“美學”“品質生活”等標簽建立緊密聯(lián)系。人們對于冰淇淋口味的需求多樣，冰淇淋的味型，從剛開始的單一奶味延伸出芝士味、葡萄味、香草味、咖啡味、朗姆味、抹茶味等各種新奇口味。而消費者日趨對健康、低脂的新要求，令冰淇淋的原料升級成為品牌打造爆款新品不可或缺的一環(huán)，其中，“不額外添加一滴水”“純正生牛乳”等高品質加持更是品牌及產品在賽道上出圈并贏得消費者信賴的重要因素。而消費觀念的改變，令冰淇淋從單一商品進一步提檔成為社交“神器”。年輕人在社交平臺“炫”高顏值、有品質的新產品，更易出圈。而吸睛的冰淇淋產品，被賦予社交屬性、滿足情感需求，能迅速帶來UGC，引發(fā)全網關注，刺激新一輪消費。在滿足當下消費者樂于“嘗鮮”的心理后，不斷優(yōu)化品質、升級營養(yǎng)的冰淇淋產品，成為人人種草的爆款，贏得消費者的高度認同。

據2021年上半年四川火鍋大數據顯示，全省火鍋訂單6成為女性，25-35歲的四川本地女生愛吃火鍋；而指高品質市場、定位女性消費者的甄稀冰淇淋，打破傳統(tǒng)冰淇淋概念，擁有滿滿葡萄、香草、白桃烏龍、海鹽牛油果、提拉米蘇、榛果黑巧、希臘風味酸奶等多種口味，只做生牛乳冰淇淋，100%甄選生牛乳、不額外添加一滴水，只為給國民一口高品質的純正奶冰，被業(yè)內稱為冷飲行業(yè)的品質標桿。甄稀純正生牛乳冰淇淋搭配成都純正熱辣火鍋，解辣、解暑又解饞，給舌尖上的麻辣鮮香帶來冰爽的夏日清涼，或將成為今夏美食界的新潮流！

緊貼惠民舉措，2022四川首屆夏季冰爽火鍋節(jié)開幕

四川10家火鍋品牌獲新消費示范品牌獎

4月以來，圍繞助企業(yè)、促發(fā)展、穩(wěn)經濟，成都陸續(xù)出臺多項惠民舉措。對于市民來說，直接的好事就是享受到一系列的消費特惠政策。仲夏之際，驚喜升級，6月14日，由紅星新聞聯(lián)合成都商報、四川省火鍋協(xié)會及四川十大火鍋品牌、伊利甄稀聯(lián)合舉辦的“冰火相蓉·解辣有涼方”2022四川首屆夏季冰爽火鍋節(jié)啟動儀式在位于寬窄巷子的小龍翻大江火鍋店舉行。據活動主辦方現(xiàn)場公布：6月3日至7月10日，廣大消費者到成都十大火鍋品牌相關火鍋門店參與活動，即可解鎖隱藏菜單，贏取驚喜好禮，過一個“冰火相蓉”的超“冰爽”夏天�！盎疱�+”玩法帶動行業(yè)蝶變，舉辦2022四川首屆夏季冰爽火鍋節(jié)，不僅是火鍋行業(yè)的創(chuàng)新舉措，也是火鍋品牌豐富消費場景所做出的努力。四川省火鍋協(xié)會會長嚴龍現(xiàn)場表示，期望本次冰爽火鍋節(jié)活動為廣大消費者帶來美味新體驗，同時也幫助火鍋行業(yè)的廣大從業(yè)者重塑信心。

基于麻辣空間、譚鴨血、賢合莊、巴蜀大將、川西壩子、大龍燚、小龍翻大江、鋼管廠五區(qū)、陳艷紅、皇城老媽火鍋品牌為促進本地消費、推動城市經濟發(fā)展所做出的努力，活動現(xiàn)場，以上十大火鍋品牌獲得“2022四川首屆冰爽火鍋節(jié)新消費示范品牌”榮譽稱號獎。

伊利集團副總裁郭云龍現(xiàn)場向記者表示，成都作為著名的火鍋之都，火鍋文化底蘊深厚，成都火鍋始終堅持新鮮食材、正宗味道，獲得了全國人民的喜愛。同樣，伊利集團一直致力于成為全球值得信賴的健康食品提供者，堅守“伊利即品質”的企業(yè)信條，視品質如生命，始終以消費者為中心，提供優(yōu)品質的產品和服務。甄稀冰淇淋堅持甄選純正生牛乳，優(yōu)選全球至優(yōu)食材，只為給消費者帶來純正之享。高品質的甄稀冰淇淋，遇上正宗、地道的成都火鍋，將會在火熱的成都給消費者帶來驚艷的味覺體驗！期待通過此次探索，攜手成都十大火鍋品牌，挖掘和建立新消費場景，讓“火鍋+冰淇淋”的冰火碰撞為消費者創(chuàng)造新體驗，滿足現(xiàn)代消費者不斷變化的場景需求。

冰淇淋與火鍋組CP

或是成都出圈“第四件事”

當裝滿甄稀冰淇淋的超大火鍋“燃起火焰”，標志著“冰火相蓉·解辣有涼方” 2022四川首屆夏季冰爽火鍋節(jié)正式啟動，活動現(xiàn)場的各位代表舉起甄稀冰淇淋，圍著火鍋碰杯祝愿。這個夏天，火鍋和冰淇淋這對新CP將為成都市民帶來全新的消費場景。預測一下，繼“騎行天府綠道”“公園綠地露營”“夜爬龍泉山看日出”之后，“在火鍋店用冰淇淋干杯”或將成為成都超火的第四件事。

據悉，6月3日-7月10日，麻辣空間萬科店、譚鴨血太古里店、賢合莊太古里店、川西壩子清江東路3.0直營店、大龍燚太古里店、陳艷紅魁星樓店、皇城老媽琴臺店、巴蜀大將通祠路店、小龍翻大江寬窄巷子店、鋼管廠五區(qū)新華公園總店10大火鍋門店已開啟了豐富多彩的火鍋與冰淇淋的互動活動，消費者通過對口令（口令為：解辣有良方，就吃甄稀生牛乳冰淇淋）、完成小游戲（巴蜀大將通祠路店、小龍翻大江寬窄巷子店、鋼管廠五區(qū)新華公園總店）等方式可解鎖隱藏菜單。

值得一提的是，每天、每家店的冰淇淋都備貨充足，只要不是太晚參與，你和你的小伙伴一大桌人都能開開心心用冰淇淋和火鍋自創(chuàng)各種“神仙”吃法，涼爽又解辣。