由發(fā)展研究中心主辦、中國發(fā)展研究基金會承辦的中國發(fā)展高層論壇2021年會在北京釣魚臺國賓館線上線下同步舉行。
在“健康中國建設新機遇”分論壇上，國家衛(wèi)生健康委員會副主任于學軍，國家藥品監(jiān)督管理局成員、副局長徐景和，伊利集團執(zhí)行總裁張劍秋，輝瑞公司董事長、首席執(zhí)行官艾伯樂，武田制藥全球總裁、首席執(zhí)行官衛(wèi)博科，安利全球首席執(zhí)行官潘睦鄰等展開了深入的討論。
中國發(fā)展高層論壇2021年會在北京釣魚臺國賓館線上線下同步舉行
張劍秋分享了伊利在健康食品行業(yè)把握“三大機遇”、進行“三大創(chuàng)新”的經(jīng)驗和理念。他表示，健康育新機，創(chuàng)新譜新篇，創(chuàng)新是健康中國建設的核心動力。伊利始終堅持以消費者為中心，精準洞察消費需求，通過產(chǎn)品創(chuàng)新把握市場新機遇；全面匯聚全球資源，加快全球智慧融合，通過模式創(chuàng)新把握產(chǎn)業(yè)合作新機遇；緊跟數(shù)字經(jīng)濟發(fā)展步伐，通過數(shù)字化轉型，把握技術新機遇。
伊利集團執(zhí)行總裁張劍秋參加2021中國發(fā)展高層論壇
“創(chuàng)新要在全要素上下功夫，伊利構建了一個多層次的創(chuàng)新體系，有利于在這個瞬息萬變的時代中把握住機遇�！币晾膭�(chuàng)新之舉也得到現(xiàn)場嘉賓的肯定。
產(chǎn)品創(chuàng)新抓市場
一杯濃香的牛奶讓人能量滿滿，但牛奶的營養(yǎng)并不是所有人都能安心享受，比如乳糖不耐受群體。學術界普遍認為，八成的亞洲成人體內(nèi)缺乏乳糖酶，容易發(fā)生乳糖不耐受，導致飲用牛奶后腸胃不適。舒適地享受牛奶的營養(yǎng)，是人們的健康需求，也存在巨大的市場機遇。伊利通過前瞻洞察，經(jīng)過4年不懈攻關，推出了舒化無乳糖牛奶，徹底破解了90%亞洲人的“乳糖不耐受”難題，讓原來不能喝牛奶的人也能享受牛奶的營養(yǎng)與美味。
舒化無乳糖牛奶只是伊利產(chǎn)品創(chuàng)新的一個縮影。當下，受疫情影響，人們健康意識普遍提升，健康消費需求日益增長并呈現(xiàn)多元化趨勢，伊利加快了產(chǎn)品創(chuàng)新的步伐。在超市，在網(wǎng)店，伊利的新品層出不窮。比如近期伊利針對“控糖族”的健康需求，推出的AMX0蔗糖酸奶，一上市就成了消費者的“心頭愛”，僅在直播間首秀期間，50萬盒現(xiàn)貨被一空。
模式創(chuàng)新強產(chǎn)業(yè)
在擺放著精密儀器的實驗室里，中荷兩國科學家盯著一組組數(shù)據(jù)，共同探索健康的奧秘……在伊利歐洲創(chuàng)新中心，這是日常慣見的場景。
經(jīng)濟全球化背景下，企業(yè)創(chuàng)新不能“獨舞”，需要強化全球合作。伊利攜手歐洲生命科學領域的學府——荷蘭瓦赫寧根大學，共同打造伊利歐洲創(chuàng)新中心，為產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新賦能。伊利歐洲創(chuàng)新中心開放式創(chuàng)新總監(jiān)海瑞特·斯密特表示：“我們?yōu)橐晾麑ふ倚碌陌l(fā)展機遇，和中國同事一起研究和尋找具有創(chuàng)新性的技術和成果，健康食品行業(yè)的前景值得期待�！背撕商m，伊利還在全球探索集智的創(chuàng)新模式。荷蘭、新西蘭、日本……一個個海外創(chuàng)新中心的建立，伊利編織起一張涵蓋全球研發(fā)資源的全球創(chuàng)新網(wǎng)絡。
數(shù)字化創(chuàng)新促轉型
“以前養(yǎng)牛，就算三更睡五更起，也照看不過來�，F(xiàn)在不一樣了，伊利推動的智慧牧場讓我們省了不少心�！币晃慌c伊利合作牧場業(yè)主說。他還拿出手機，“你看看，這個APP能讓我對牧場了如指掌，哪頭牛要打針，哪頭牛要修蹄，看看數(shù)據(jù)，一目了然�！�
隨著5G、人工智能、大數(shù)據(jù)等新興科技的發(fā)展，健康產(chǎn)業(yè)迎來新的技術機遇。伊利緊抓機遇，引領全產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)字化、智能化升級。在牧場，伊利開發(fā)的牧業(yè)管理系統(tǒng)實現(xiàn)了牧場的數(shù)據(jù)化管理，大大提升了運營效率。在產(chǎn)業(yè)鏈中游，伊利應用人工智能優(yōu)化生產(chǎn)管理，在伊利工廠新一代碼垛機器人配備自動感應識別系統(tǒng)，能同時控制3條生產(chǎn)線，代替60人的工作量。在產(chǎn)業(yè)鏈下游，伊利運用大數(shù)據(jù)等手段，精準洞察消費需求。
“等閑識得東風面，萬紫千紅總是春”。在這個春天，萬物復蘇，消費回暖，中國發(fā)展也隨著“十四五”的開局而呈現(xiàn)出新局面。在新起點上，伊利將繼續(xù)把握健康中國建設的新機遇，加大創(chuàng)新力度，開新篇、布新局，為新時代下人們美好、健康的生活助力。