近期，雙塔食品和中國農業(yè)大學任發(fā)政院士團隊簽署戰(zhàn)略性技術服務協(xié)議，雙方主要在食品科技、營養(yǎng)與健康等相關領域開展全面合作。主要研究方向包括：豌豆蛋白功能性研究與應用開發(fā)；豌豆、綠豆蛋白肽和白蛋白功能研究、應用開發(fā)及保健功能評價；豌豆原淀粉、淀粉變性及應用產品研究；豌豆膳食纖維多糖的制備工藝；豌豆低聚半乳糖的制備工藝優(yōu)化及功能性研究等項目。

中國農業(yè)大學健康產品研究與轉化團隊主要開展食品加工共性關鍵技術開發(fā)、食品功能組分的作用機制與營養(yǎng)改造、健康功能因子挖掘、健康食品成果轉化與應用等研究。突破了健康產品開發(fā)及加工過程中的功能因子挖掘技術、活性保持技術、靶向遞送技術、功能因子驗證技術，實現(xiàn)了益生元、花青素、活性蛋白質、胞外多糖等功能因子在健康產品中的開發(fā)應用。團隊獲得國家科技進步二等獎2項，省部級獎勵10項，獲得授權發(fā)明專利60余項，發(fā)表SCI論文300余篇，科技成果轉化29項。團隊與國內外研究機構建立了良好的合作關系，其中包括康奈爾大學、約翰霍普金斯大學、瓦赫寧根大學等，并與多家上市企業(yè)建立了科技成果轉化平臺及博士后工作站。

雙塔食品和任發(fā)政院士團隊在豌豆蛋白等領域開展深度研發(fā)與合作，將有利于進一步提升公司的科研實力與水平，將進一步提升公司豌豆蛋白、蛋白肽、低聚糖、膳食纖維、豌豆淀粉等產品的性能和產品附加值，有利于提升產品的綜合競爭力和市占率，有利于完善公司循環(huán)產業(yè)鏈條，提高公司綜合效益。為公司未來的發(fā)展增添新的利潤增長點，增強公司可持續(xù)發(fā)展能力和核心競爭力。