青春因晴朗的心情而閃光，青春也因樂觀和勇敢而閃光。十八年前我很幸運的成為三元的一名新員工，一路走來，讓我時刻感覺到三元這個大家庭給我的關(guān)愛、鍛煉和成長。

小時候就聽過這樣的廣告，“每天上班擠得像照片一樣，只有三元牛奶那么新鮮”。那時我認(rèn)識了三元。2005年因為產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，我被調(diào)到三元食品特渠事業(yè)部乳品四廠。在這里工作已經(jīng)15年，每當(dāng)回顧過往，每段經(jīng)歷就像彈奏出的每個音符，靈動有旋律。

實現(xiàn)自我突破---嚴(yán)謹(jǐn)負(fù)責(zé)的質(zhì)檢員

產(chǎn)品質(zhì)量是企業(yè)發(fā)展的生命，我的個崗位是化驗室的質(zhì)檢員，從產(chǎn)品生產(chǎn)源頭把控原材料的驗收、產(chǎn)品生產(chǎn)過程控制；把控成品的出廠檢驗工作，在工作中一直堅持嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度，要把安全的產(chǎn)品送到千家萬戶。

在2006年年底四廠上了奶酪生產(chǎn)線，我被調(diào)到干酪車間主管工藝和質(zhì)量控制。在工作中我將專業(yè)知識加以靈活應(yīng)用。三元食品是國內(nèi)家引進(jìn)國外全自動化干酪生產(chǎn)設(shè)備的企業(yè)，我們沒有可借鑒的經(jīng)驗，只能在工作中不斷的積累。2007年3月6日，我懷著忐忑不安的心情，制備了罐發(fā)酵劑。3月7日，當(dāng)發(fā)酵劑正常投入生產(chǎn)，塊契達(dá)奶酪包裝完畢時，我的心情無比激動。隨著產(chǎn)量不斷的增加，發(fā)酵劑擴(kuò)培量每天需要使用大約一噸，兩天做一次，一個過程要20多個小時，終三元食品實現(xiàn)工業(yè)化奶酪生產(chǎn)。為了適應(yīng)客戶需求及成本在市場中占有優(yōu)勢，我多次進(jìn)行菌種擴(kuò)培替換實驗，菌種費用每年可節(jié)約80萬元，在接到客戶反饋使用信息后，完善奶酪改進(jìn)實驗方案。這個過程雖有艱辛，但是這樣的經(jīng)歷卻積累出了很多實踐經(jīng)驗，為生產(chǎn)出合格的產(chǎn)品提供“優(yōu)質(zhì)動力”。

2011年，三元的整體產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)發(fā)生了重大的變化，工業(yè)園已進(jìn)行了搬遷，領(lǐng)導(dǎo)們也在一直忙碌事業(yè)部的整體工作。在這樣的情況下，公司爭取了乳品協(xié)會的獎學(xué)金培訓(xùn)班，有前往澳洲學(xué)習(xí)的機會。領(lǐng)導(dǎo)研究決定給我這個學(xué)習(xí)機會，讓我去澳洲學(xué)習(xí)奶酪的制作新工藝。我的心情特別激動，更多的是感恩。這樣的機會來之不易，我要珍惜！澳洲的學(xué)習(xí)讓我大開眼界，我學(xué)到了一些奶酪生產(chǎn)的專業(yè)知識，同時還參觀了MG奶酪生產(chǎn)廠，學(xué)習(xí)現(xiàn)場管理方法，結(jié)合干酪車間的實際情況進(jìn)一步完善車間的管理制度。在工作中我勤思考，在做好現(xiàn)有的干酪車間工藝生產(chǎn)管理工作外，每年我都堅持參加國內(nèi)澳洲校友會組織的活動，走出去學(xué)習(xí)交流，積累更多的專業(yè)知識。

2013年8月，重制馬蘇里拉奶酪在市場上占有一席之地。為了更好適應(yīng)市場需求和生產(chǎn)成本控制，我經(jīng)常向科研王工學(xué)習(xí)，協(xié)助王工在干酪車間進(jìn)行大量的配方調(diào)整試驗，在客戶需求的同時嚴(yán)格控制成本。王工愛崗敬業(yè)的工作作風(fēng)深深地影響著我。我將更加忠誠于我的崗位工作。

2019年4月，我接受新挑戰(zhàn)。新的崗位讓我進(jìn)一步體會到了特渠事業(yè)部提出服務(wù)的理念，服務(wù)執(zhí)行、執(zhí)行服務(wù)；服務(wù)銷售，服務(wù)車間，同時進(jìn)一步做好產(chǎn)品的成本控制，從生產(chǎn)排產(chǎn)、人員安排、能源控制、備品備件管理進(jìn)一步分解各項工作。在短短的一年半時間里，我將梳理的各項工作點面結(jié)合。在產(chǎn)銷分離的新形式下，我們要增強成本意識，從人員的基礎(chǔ)思想做起，共同打造創(chuàng)新特渠、發(fā)展特渠、高效特渠、幸福特渠！

來源：文化三元公眾號