雙十一首日，雀巢咖啡業(yè)務(wù)的天貓海外旗艦店榮登咖啡類目海外旗艦店排名No.1。今年雀巢咖啡業(yè)務(wù)攜50多個新品參與大促，分別在天貓、京東及其它分銷平臺都取得了亮眼的成績，以雀巢運營的星巴克家享咖啡為例，在天貓平臺獲得136%增長的同時，在京東也獲得了455%的增長；另外雀巢咖啡業(yè)務(wù)今年在拼多多等分銷平臺上也獲得了同比增長400%的成績。

縱觀今年雙十一首日的火爆場面，雀巢預(yù)計將有幾個品類的咖啡產(chǎn)品成為今年雙十一、乃至未來更長期的爆點，包括可DIY沖調(diào)的各式黑咖啡，方便智能的膠囊咖啡，媲美研磨咖啡但更方便的高端速溶以及新興的集新鮮度、方便性與儀式感于一身的掛耳咖啡。

雀巢是全球首批入駐中國市場的咖啡品牌，可以說，中國人喝咖啡的習(xí)慣是伴隨著雀巢在中國市場的發(fā)展而逐漸培養(yǎng)起來的。30余年來，中國咖啡市場得到長足發(fā)展，咖啡愛好者們從初嘗速溶咖啡到享受新鮮研磨咖啡，從簡單的場景需求到現(xiàn)在囊括了休閑、商務(wù)，家享、戶外等多元化場景，從單純的嘗鮮到注重口味、體驗和健康，乃至年輕消費者中出現(xiàn)非常本土化的創(chuàng)新飲用方式等，中國從被動接受咖啡產(chǎn)品到主動參與打造咖啡文化，這一切均意味著中國以自身特色和需求為主的“咖啡文化新紀元”已經(jīng)到來。

后疫情時代的消費者，更關(guān)注健康，更多居家時間，有更高的品質(zhì)和體驗需求，既看重顏值也不放棄口味，并且更愿意主動參與咖啡文化的構(gòu)建。今年的雙十一，受上半年疫情影響，商家積存的能量和消費者壓制的消費欲望得以雙重釋放，正是基于對中國咖啡消費趨勢的深刻洞察，以及對中國咖啡消費者的了解，雀巢在此節(jié)點推出了系列符合時代變遷及消費需求的多元化創(chuàng)新產(chǎn)品。

面對生機勃勃、新需求不斷涌現(xiàn)的中國咖啡市場，雀巢咖啡業(yè)務(wù)的核心工作之一便是實現(xiàn)高品質(zhì)、開創(chuàng)性的全面創(chuàng)新。在此次參與雙十一大促的50多個新品中，星巴克家享咖啡首次推出5款星巴克節(jié)日限定版新品點燃節(jié)日氛圍，彰顯新銳生活方式的精品高端咖啡感咖啡系列新品表現(xiàn)同樣非常亮眼，兩支新品雙雙突破預(yù)期的150%；中國是消費需求創(chuàng)新之地，感咖啡是雀巢專門針對中國市場及中國消費者孵化的本土化高端咖啡產(chǎn)品，它采用了全球、中國的鎏光專利技術(shù)，滿足了消費者對現(xiàn)代生活方式的探索與追求。

另外中國還是雀巢咖啡在全球推出創(chuàng)新型產(chǎn)品線Youthline的市場，這條產(chǎn)品線推出了特別針對本地年輕消費者推出的特調(diào)系列，包括果萃系列和特調(diào)拿鐵系列，融合了顏值，風(fēng)味，趣玩的多重體驗，此次雙十一更是表現(xiàn)不凡，其中引領(lǐng)膠囊咖啡時尚的Dolce Gusto膠囊咖啡機升級版產(chǎn)品，預(yù)售一經(jīng)開放就立即售罄。

雀巢大中華區(qū)咖啡業(yè)務(wù)資深副總裁何文龍先生表示：“雀巢專注觀察咖啡消費者長達數(shù)十年，我們發(fā)現(xiàn)每一個咖啡愛好者都有屬于自己的咖啡之旅，隨著他們飲入杯咖啡，此后人生閱歷的變遷、生活體驗的增加，都使其對咖啡的喜好、認知、口味產(chǎn)生升級和變化，并不斷提出新的需求。今天，中國咖啡文化已經(jīng)發(fā)展得非常多元化，雀巢咖啡業(yè)務(wù)對應(yīng)此現(xiàn)狀在國內(nèi)提供幾乎涵蓋各咖啡品類的上百種產(chǎn)品，包括速溶咖啡，研磨咖啡，即飲咖啡，咖啡機和膠囊咖啡。未來，我們還將不斷以更豐富多元化的產(chǎn)品和永不停息的創(chuàng)新，為每一位消費者打造他們在 ‘咖啡全生命周期’的精彩體驗�！�

數(shù)據(jù)顯示，目前中國咖啡市場呈兩位數(shù)增長，人均年度飲用量只有8杯，存在著巨大的發(fā)展空間，尤其在下沉城市中咖啡市場的發(fā)展?jié)摿Ω�。同時，由于速溶咖啡的快捷與便利、隨時隨地均可享用的特性，目前仍以63%占據(jù)著的市場。對于雀巢來說，繼續(xù)夯實速溶咖啡品類市場的同時，通過精準(zhǔn)洞察消費者需求，持續(xù)提供創(chuàng)新的延展品類和產(chǎn)品，是其始終穩(wěn)居市場前列的原因。

來源：雀巢官網(wǎng)