目前，可持續(xù)發(fā)展是一項(xiàng)全球性重要戰(zhàn)略。在近期舉行的夏季達(dá)沃斯論壇上，來(lái)自全球各地的精英與專(zhuān)家就綠色發(fā)展問(wèn)題進(jìn)行了討論。大會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，蒙牛集團(tuán)總裁盧敏放受邀出席，向全球各界人士分享了蒙牛的“綠色發(fā)展公式”。他表示，作為中國(guó)乳企領(lǐng)軍品牌，蒙牛持續(xù)關(guān)注乳業(yè)碳排放在全球的比重，并通過(guò)植樹(shù)治沙、智慧轉(zhuǎn)型等方式全面推進(jìn)節(jié)能減排，為應(yīng)對(duì)全球氣候變化做出貢獻(xiàn)。

加法：瀚海耕綠，在沙漠中留下綠色足跡

在多數(shù)人印象中，牛奶屬于農(nóng)產(chǎn)品，碳排放量無(wú)法和工業(yè)相比，真相卻不盡如此。根據(jù)糧農(nóng)組織數(shù)據(jù),目前畜牧業(yè)碳排放量約占全球總排放量的比重高達(dá)15%。在世界范圍內(nèi)，如何做好“碳中和”，如今已經(jīng)成為所有乳企發(fā)展中不容回避的重大課題。

蒙牛為世界乳業(yè)貢獻(xiàn)的答卷，就是由“耕綠加法”與“降排減法”組成的方程式。

在位于黃河“幾字彎”的烏蘭布和沙漠，蒙牛集團(tuán)用10余年的時(shí)間瀚海耕綠，“我們種下9700多萬(wàn)棵樹(shù)，綠化沙漠200多平方公里”，盧敏放用一串?dāng)?shù)字，為達(dá)沃斯論壇上的嘉賓們勾勒出蒙牛在無(wú)垠黃沙上的綠色足跡。

曾經(jīng)的沙漠，通過(guò)蒙牛人的久久為功，如今已經(jīng)形成了喬、灌、草立體生態(tài)系統(tǒng)，了生物多樣性，構(gòu)筑起國(guó)際生態(tài)保護(hù)示范區(qū)。據(jù)測(cè)算，蒙牛人一草一木種出“沙漠綠洲”，未來(lái)30年預(yù)計(jì)可固碳110萬(wàn)噸。

蒙牛的“綠色加法”除了耕綠，還包括廢料變肥料的“變負(fù)為正”。盧敏放指出，蒙牛在治沙的同時(shí)首創(chuàng)了沙漠有機(jī)牧場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)“治沙哺業(yè)”，通過(guò)實(shí)現(xiàn)種養(yǎng)結(jié)合、糞污還田、有機(jī)循環(huán)，對(duì)于推進(jìn)山水林田湖草沙一體化保護(hù)和系統(tǒng)治理、鞏固和提升生態(tài)系統(tǒng)碳匯能力具有示范作用，入選了全球契約組織的《企業(yè)碳中和路徑圖》。

截至目前，蒙牛集團(tuán)合作牧場(chǎng)已全部實(shí)現(xiàn)糞污資源化利用，旗下中國(guó)圣牧實(shí)現(xiàn)100%糞污無(wú)害化還田，為乳業(yè)發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)樹(shù)立了典范。

如今，森林面積日益萎縮的的背景下，環(huán)保上做的“加法”，除了“新增量”，還有少毀林帶來(lái)“保存量”，讓森林生態(tài)自己做“加法”。