6月21日，正逢夏至，白沙溪大師工坊2021千兩茶開杠大典暨安化茶旅產(chǎn)業(yè)融合高峰論壇在湖南省白沙溪茶廠股份有限公司盛大舉行。

此次活動(dòng)由湖南省茶業(yè)協(xié)會(huì)、安化縣茶旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組、安化縣茶業(yè)協(xié)會(huì)主辦，湖南省白沙溪茶廠股份有限公司、上海白沙溪茶業(yè)有限公司承辦，梅山文化研究院歷時(shí)三年籌備精心組織編排的經(jīng)典盛會(huì)�；顒�(dòng)旨在傳承中國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，傳承中國(guó)傳統(tǒng)文化精髓，打造安化黑茶個(gè)性符號(hào)，賦予安化千兩茶特色地域標(biāo)簽和不可復(fù)制的文化屬性。國(guó)內(nèi)著名茶文化專家、茶旅專家、制茶大師等相聚白沙溪暢談茶旅融合、品鑒世界茶王千兩茶。

21日上午，“千兩迎茶客 心敬祭杠神”——白沙溪大師工坊2021千兩茶開杠大典在白沙溪千兩茶廣場(chǎng)舉行。

中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)黃政，茶學(xué)博士后、研究員、世博中華茶文化全球推廣大使、中國(guó)國(guó)際茶文化交流中心首席專家劉峰，著名投資人、卓越金控控股董事長(zhǎng)陸豪，上海市茶葉學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)顧連生，上海市茶葉學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)、高勝利，湖南省大湘西茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進(jìn)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)尹鐘，上海市茶葉協(xié)會(huì)駐會(huì)顧問王木根，湖南省現(xiàn)代黑茶產(chǎn)業(yè)研究院名譽(yù)理事長(zhǎng)諶再來，上海市虹口茶葉學(xué)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、中國(guó)茶宴人、上海秋萍茶宴董事長(zhǎng)劉秋萍，西安六如茶文化研究院院長(zhǎng)林治，湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授蔡正安，安化縣縣委常委、宣傳部部長(zhǎng)林英，安化縣人大常委會(huì)副主任、縣茶旅發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組副組長(zhǎng)肖偉群，安化縣茶旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心主任康勝良，湖南省茶業(yè)集團(tuán)股份有限公司總經(jīng)理黎明星，安化縣茶業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、湖南省白沙溪茶廠股份有限公司總經(jīng)理劉新安，湖南省白沙溪茶廠股份有限公司常務(wù)副總經(jīng)理、中國(guó)制茶大師肖益平，上海白沙溪茶業(yè)有限公司總經(jīng)理鐘彩鳳以及各地茶葉學(xué)會(huì)、協(xié)會(huì)和茶企負(fù)責(zé)人300余人共同見證這一盛會(huì)。本次活動(dòng)由新華網(wǎng)全程直播，累計(jì)觀看達(dá)80余萬人次。

活動(dòng)高朋滿座，熱鬧開場(chǎng)。梅山文化研究院李翔教授團(tuán)隊(duì)帶來了一場(chǎng)精彩的儺獅表演，將梅山神儺文化演繹的淋漓盡致。白沙溪杠爺們一曲雄壯的千兩茶號(hào)子唱起，唱出了世界茶王的威武霸氣。

安化縣委常委、宣傳部部長(zhǎng)林英女士，中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)黃政，上海市茶葉學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)、上海市茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)顧蓮生，安化縣茶業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、湖南省白沙溪茶廠股份有限公司總經(jīng)理劉新安分別做活動(dòng)致辭。

接下來開杠儀式。由李翔教授團(tuán)隊(duì)主祭，公司常務(wù)副總經(jīng)理肖益平領(lǐng)銜大師工作室團(tuán)隊(duì)和杠爺參與主祭儀式。

開杠是安化千兩茶制作過程中的一個(gè)傳統(tǒng)儀式。每年夏至要請(qǐng)出“杠神”開杠，祭杠神有招兵（請(qǐng)五方神）、杠神下馬、亮光、祭文、收兵5項(xiàng)程序。通過盛大的傳統(tǒng)祭杠、開杠儀式，讓大家更加了解千兩茶的歷史文化與制作過程。嘉賓們還現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)了千兩茶踩制技藝。

千兩茶是安化的一款傳統(tǒng)名茶，至今已有160多年歷史，2008年被列為國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。它以外形古樸大器、制造工藝特殊、茶葉品質(zhì)優(yōu)異、保健功能顯著、文化底蘊(yùn)深厚而享有“世界茶王”和“中國(guó)茶文化化身”的美譽(yù)，深受愛茶人士、藏家與消費(fèi)者的推崇與喜愛。

茶旅融合 投資新寵

安化茶旅產(chǎn)業(yè)融合高峰論壇

21日下午，安化茶旅產(chǎn)業(yè)融合高峰論壇在白沙溪四樓大會(huì)議廳舉行。來自全國(guó)茶業(yè)協(xié)會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人、十幾個(gè)行業(yè)以上董事、專家、中國(guó)制茶大師、企業(yè)家、茶商、社會(huì)投資人等200余人出席論壇并參加對(duì)話。新華網(wǎng)、人民網(wǎng)、紅網(wǎng)等國(guó)內(nèi)近五十余家媒體全程跟蹤報(bào)道，現(xiàn)場(chǎng)直播。

論壇以“茶旅融合 投資新寵”為主題，安化縣人大常委會(huì)副主任、縣茶旅發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組副組長(zhǎng)肖偉群，中國(guó)茶業(yè)流通協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)黃政，卓越金控控股董事長(zhǎng)陸豪，六如茶文化研究院院長(zhǎng)林治，中國(guó)國(guó)際茶文化交流中心首席專家劉峰等五位大咖圍繞安化黑茶健康屬性、營(yíng)銷定位、體驗(yàn)式消費(fèi)、品牌樹立與保護(hù)、收藏價(jià)值、文化宣傳等多個(gè)角度展開客觀、真實(shí)、開放的交流與對(duì)話，謀求多元共贏。

湖南省白沙溪茶廠股份有限公司副總經(jīng)理張嶺苓做大師千兩產(chǎn)品解讀與新品推薦，2013年大師千兩開茶品鑒。2021年杠神版大師千兩茶0001號(hào)、2021號(hào)現(xiàn)場(chǎng)拍賣，拍賣價(jià)分別高達(dá)8萬元、6萬元。認(rèn)購拍賣現(xiàn)場(chǎng)直接認(rèn)購超500萬元，湖南省茶葉博物館現(xiàn)場(chǎng)認(rèn)購了200套新品。

中國(guó)茶宴人劉秋萍以親身經(jīng)歷分享了安化黑茶健康養(yǎng)生的秘訣以及與白沙溪黑茶的情緣。

隨后，新品訂貨將氣氛推向高潮�，F(xiàn)場(chǎng)訂購抽5萬元現(xiàn)金大獎(jiǎng)及幸運(yùn)獎(jiǎng)，肖益平大師現(xiàn)場(chǎng)簽售，認(rèn)購收藏……晚上還舉辦了盛大的篝火晚會(huì)�；顒�(dòng)圓滿成功。

古老梅山茶韻悠悠，千載傳承情義綿綿。安化是一片沃土，它滋養(yǎng)了安化黑茶的好原料，它孕育了獨(dú)特的梅山文化，它也給予了安化人不屈不撓，誠信立業(yè)的風(fēng)骨。此次盛會(huì)不僅是安化黑茶非遺文化與梅山文化的交融滲透，更是踐行國(guó)家鄉(xiāng)村振興、因茶興業(yè)、以茶致富的擔(dān)當(dāng)作為。作為湖南緊壓茶的發(fā)祥地、千兩茶非遺技藝的傳承地，白沙溪將繼續(xù)不遺余力傳承創(chuàng)新非遺文化，為湖南“三高四新”、安化打造成中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展新高地做出更大貢獻(xiàn)。